本书是高等职业教育高速铁路客运服务专业系列教材之一，主要包括传染病预防与应急处置、急救、铁路列车病媒生物防治、铁路车站及列车卫生、职业卫生与职业病预防等五个项目。本书采用项目-任务式的编写体例，每个项目包含若干个任务，每个任务包含任务引入、知识准备、任务训练三部分内容，符合现代职业教育发展和“教、学、做一体化”的要求，便于实现学生学习理论知识和掌握相关岗位作业技能同步进行，达到理论与实践紧密结合的教学效果。
本书适合作为高等职业院校高速铁路客运服务专业及相关专业教材，也可供从事高速铁路客运相关工作的职工参考、学习。

项目一 传染病预防与应急处置
典型工作任务一 了解传染病
典型工作任务二 了解呼吸道传染病与应急处置
典型工作任务三 了解消化道传染病与应急处置
典型工作任务四 了解自然疫源性传染病与应急处置
典型工作任务五 了解突发公共事件与传染病疫情检测信息报告管理
复习思考题
项目二 急救
典型工作任务一 旅客急病的辨识及应急处置
典型工作任务二 外伤的处理
典型工作任务三 心肺复苏
典型工作任务四 烧烫伤的处理
典型工作任务五 旅客急性中毒的处理
典型工作任务六 旅客中暑的处理
复习思考题
项目三 铁路列车病媒生物防治
典型工作任务一 了解常用消毒种类及方法
典型工作任务二 了解病媒生物及列车病媒生物防治方法
复习思考题
项目四 铁路车站及列车卫生
典型工作任务一 了解铁路车站及列车环境卫生
典型工作任务二 了解铁路车站及列车食品卫生
复习思考题
项目五 职业卫生与职业病预防
典型工作任务一 了解劳动卫生
典型工作任务二 常见职业病及预防
复习思考题
参考文献