本书是“中国肿瘤整合诊治技术指南（CACA）”丛书中的一册，本丛书是由中国抗癌协会发起的由诸多院士、学科带头人参与编写的行业指南《中国肿瘤整合诊治指南》（CACA指南）的技术篇。本书为营养疗法分册。
肿瘤营养疗法（cancer nutrition therapy, CNT）是计划、实施、评价营养干预，以治疗肿瘤及其并发症或身体状况，从而改善肿瘤患者预后的过程，包括营养诊断（营养筛查、营养评估、综合评价三级诊断）、营养治疗、疗效评价（包括随访）三个阶段。肿瘤营养疗法是肿瘤的基础治疗或一线疗法，是与手术、放疗、化疗、靶向治疗、免疫治疗等肿瘤基本治疗方法并重的另外一种治疗方法，它贯穿于肿瘤治疗的全过程，融汇于其他治疗方法之中。目前尚缺乏适合中国肿瘤人群营养不良治疗的相关指南，明确肿瘤患者营养使用指征、营养素选择和临床监测等对患者长期生存具有深远意义。