植物生理学实验是生物学实验中重要组成部分，也是植物生理学课程学习的重要内容。本教材是《植物生理学》（萧浪涛、王三根主编）的配套实验教材，在章节编排上参照了理论教材的结构，既有利于学生对理论知识掌握，又有利于实验教学内容的灵活选择。
全书分为四个部分：导论、基础性实验、提高性实验、附录。导论部分介绍实验室安全，基础性实验和提高性实验部分均为可行性实验，能提高学生的动手能力。附录部分介绍常用缓冲液的配制、常用培养基的配方、常见植物生长物质及其主要性质等。

第二版前言
第一版前言
导论
一、植物生理学的研究内容和研究方法
二、植物生理学实验的基本类型
三、植物生理学实验的基本过程
四、植物生理学实验室的安全常识
第一部分 基础性实验
第一章 植物细胞生理
实验一 植物原生质体的分离和培养
实验二 细胞成分的组织化学鉴定和定位
Ⅰ 糖类的鉴定与定位
Ⅱ 脂类物质的鉴定与定位
Ⅲ 蛋白质的鉴定与定位
Ⅳ 核酸的鉴定与定位
实验三 植物细胞内游离Ca2+的测定
实验四 植物线粒体DNA的分离和提取
实验五 叶绿体DNA的分离和提取
实验六 核糖体mRNA的提取和分离
第二章 植物的水分关系
实验一 植物组织含水量和水分饱和亏的测定
实验二 植物组织中自由水和束缚水的测定
实验三 质壁分离法测定植物组织渗透势
实验四 植物组织水势的测定
Ⅰ 小液流法
Ⅱ 露点法
Ⅲ 压力室法
实验五 气孔开度和密度的测定
实验六 植物水孔蛋白的定位观察
第三章 植物的矿质营养
实验一 植物的溶液培养及缺素症观察
实验二 植物根系活力的测定
Ⅰ TTC法
Ⅱ 过氧化氢法
实验三 植物根际pH的测定及原位显色分析
实验四 植物根系形态指标与吸收表面积的测定
实验五 植物灰分元素分析
Ⅰ 原子吸收分光光度法
Ⅱ ICP法
实验六 32P示踪法研究磷在植物体内的运输和分布
实验七 硝酸还原酶活性的测定
实验八 植物组织总氮、硝态氮和铵态氮的测定
Ⅰ 植物组织总氮的测定
Ⅱ 对氨基苯磺酸法测定植物硝态氮
Ⅲ 靛酚蓝比色法测定植物组织铵态氮
实验九钙离子的荧光探针定位与测定技术
第四章 植物的呼吸作用
实验一 植物呼吸速率的测定
实验二 植物组织呼吸商的测定
实验三 植物组织总呼吸速率和特定途径呼吸速率的测定
实验四 植物细胞色素c氧化酶和交替氧化酶活性的测定
实验五 植物己糖激酶活性的测定
实验六 植物组织中过氧化氢含量的测定
第五章 植物的光合作用
实验一 叶绿体的分离制备及希尔反应活力的测定
实验二 叶绿体色素的提取、分离、定量测定及理化性质观察
实验三 核酮糖-1，5-二磷酸羧化酶/加氧酶活性的测定
实验四 磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶活性的测定
实验五 乙醇酸氧化酶活性的测定
实验六 改良半叶法测定植物叶片光合速率
实验七 植物光合作用参数测定
实验八 C3、C4植物的维管束鞘结构鉴定与观察
第六章 植物体内同化物运输与分配
实验一 植物组织中可溶性糖含量的测定
Ⅰ 蒽酮法
Ⅱ 折射仪法
实验二 植物组织中淀粉和纤维素含量的测定
实验三 植物组织中柠檬酸含量的测定
实验四 植物组织中花青素含量的测定
实验五 14C示踪法测定光合同化物的转运与分配
第七章 植物生长物质
实验一 植物激素的提取、分离与纯化
实验二 高效液相色谱法测定植物激素
实验三 乙烯及其合成前体物ACC含量的测定
实验四 高效液相色谱-质谱联用法测定植物激素
实验五 α-萘乙酸的生理效应测定
实验六 赤霉素诱导α-淀粉酶合成生理效应的检测
第八章 植物的生长生理
实验一 植物组织培养技术
实验二 光对植物种子发芽的影响
实验三 植物人工种子的制备
实验四 植物种子生活力的快速测定
Ⅰ TTC法
Ⅱ 染料染色法
Ⅲ 荧光法
第九章 植物的成花生理和生殖生理
实验一 植物花粉活力的鉴定
实验二 花粉管生长速率的测定
实验三 植物春化现象的观察
实验四 植物光周期现象的观察
实验五 植物光敏色素的提取、纯化与测定
第十章 植物的成熟和衰老生理
实验一 植物组织维生素C含量的测定
Ⅰ 2,6-二氯酚靛酚法
Ⅱ 分光光度法
实验二 植物细胞膜脂过氧化作用的测定
实验三 超氧化物歧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶活性的测定
Ⅰ 超氧化物歧化酶活性的测定
Ⅱ 过氧化物酶活性的测定
Ⅲ 过氧化氢酶活性的测定
实验四 植物体内超氧阴离子自由基的测定
实验五 植物细胞凋亡的诱导及观察
第十一章 植物逆境生理
实验一 植物体内渗透调节物质的测定
Ⅰ 游离脯氨酸含量的测定
Ⅱ 甜菜碱含量的测定
实验二 电导率仪法测定离体植物叶片和根系的抗逆性
实验三 差示扫描量热法分析生物膜相变与流动性
实验四 干旱对拟南芥脱落酸生物合成基因表达的影响
实验五 活性氧的DAB染色与定位
第二部分 提高性实验
实验一 环境因素对植物吐水的影响
实验二 干旱胁迫下植物体内水分状况的监测
实验三 重金属元素对植物根系活力及过氧化物酶活性的影响