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书名
吴门饮馔志(精)
分类
科学技术-工业科技-轻工业
作者
王稼句
出版社
古吴轩出版社
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简介
内容推荐
该书为文化学者王稼句老师关于苏州饮食的专著。本书按照内容分为天堂食材、岁时饮馔、家常摭拾、市廛掠影、小食琐碎、花船遗韵、茶酒谈往、风味随谭等八个部分。分篇叙述江南原生态物产、四时不同的市井菜肴、应时应景的糕饼小食、花酒船点等等。
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更新时间:2025/3/16 6:23:22