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《化学与人体》由李华金编
目录
人体中的化学元素与人体健康
生命元素
人体中的常量元素
常量元素与人体健康
人体中的微量元素
微量元素与人体健康
人体内化学元素的含量
人体需要的营养物质
人体需要哪些营养物质
维持生命的营养素——维生素
怎样摄取和加强营养
与人体密切相关的九大果蔬
人体化学反应中的有害物质
人体中的糖类
糖类的生物学功能
人体中糖的种类
……
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