本教材是以技术技能人才培养为目标，以动物医学专业疾病防制方面的岗位能力需求为导向，坚持适度、够用、实用及学生认知规律和同质化原则，以过程性知识为主、陈述性知识为辅；以实际应用知识和实践操作为主，依据教学内容的同质性和技术技能的相似性，将牛内科疾病等知识和技能列出，进行归类和教学设计。其内容体系分为项目和任务二级结构，每一项目又设“学习目标”“学习内容”“案例分析”“知识拓展”“考核评价”等教学组织单元，并以任务的形式展开叙述，明确学生通过学习应达到的识记、理解和应用等方面的基本要求；有些项目的相关理论知识或实践技能，可通过扫描二维码、技能训练、知识拓展或知识链接等形式学习，为实现课程的教学目标和提高学生学习的效果奠定良好的基础。

绪论
项目一营养代谢性疾病
任务一奶牛酮病
任务二维生素A缺乏症
任务三骨软症
任务四佝偻病
任务五母牛产后血红蛋白尿病
任务六硒-维生素E缺乏综合征
项目二消化系统疾病
任务七口炎
任务八食道阻塞
任务九前胃弛缓
任务十瘤胃积食
任务十一瘤胃臌气
任务十二瘤胃酸中毒
任务十三创伤性网胃腹膜炎
任务十四瓣胃阻塞
任务十五皱胃炎
任务十六皱胃阻塞
任务十七皱胃变位
任务十八胃肠炎
任务十九犊牛消化不良
项目三呼吸系统疾病
任务二十感冒
任务二十一支气管炎
任务二十二支气管肺炎
任务二十三异物性肺炎
项目四心血管系统疾病
任务二十四心力衰竭
任务二十五贫血
项目五泌尿系统疾病
任务二十六肾炎
任务二十七膀胱炎
任务二十八尿石症
项目六神经系统疾病
任务二十九脑膜脑炎
任务三十日射病和热射病
项目七中毒性疾病
任务三十一中毒病的救治
任务三十二硝酸盐及亚硝酸盐中毒
任务三十三氢氰酸中毒
任务三十四酒糟中毒
任务三十五马铃薯中毒
任务三十六棉籽饼（粕）中毒
任务三十七菜籽饼（粕）中毒
任务三十八黄曲霉毒素中毒
任务三十九尿素中毒
任务四十有机磷农药中毒
任务四十一食盐中毒
任务四十二犊牛水中毒
项目八内科病病例诊治
附录
附录一牛正常生理数值
附录二奶牛血液生化成分的正常值
附录三食品动物禁用的兽药及其他化合物清单
参考文献