本书主要介绍了南方果树在北方设施中栽培的发展历程、应用特点和注意事项，重点对无花果、桑葚、阳桃、火龙果、枇杷、番石榴、番木瓜和西番莲八个树种的生长结果习性和管理技术要点进行了介绍。本书内容融入了我国最近几年南果北移相关的新成果、新品种、新观念和有效技术措施，并附200余幅高清彩色图片，以期推动我国南果北移产业健康、有序发展。
本书适于广大果树生产者、农技推广人员、农业采摘园和农业观光旅游相关的家庭农场、合作社、企事业单位等使用，也可供农林院校师生参考阅读。

第一章 概述
第一节 南果北移的概念、原理及引种成功标准
一、南果北移的概念
二、南果北移的原理
三、引种成功的标准
第二节 南果北移设施栽培点及应用场景
一、栽培点
二、应用场景
第三节 南果北移项目开发注意事项
一、重视选址
二、重视细化管理
三、引进良品种，持续更新迭代
四、按照设施农业产业发展规律办事
五、建立大数据，主动刹车，避供大于求
六、项目投入产出周期长是基本的点
参考文献
第二章 无花果设施栽培
第一节 无花果生长结果性
一、根系生长性
二、枝叶生长性
三、开花结果性
四、果实发育性
第二节 无花果生产概况与品种选择
一、生产概况
……
第三章 桑葚设施栽培
第四章 阳桃设施栽培
第五章 火龙果设施栽培
第六章 枇杷设施栽培
第七章 番石榴设施栽培
第八章 番木瓜设施栽培
第九章 西番莲设施栽培

南果北移作为科研项目
和产业发展重点之一，从20
世纪末至今已有20余年的发
展历程。以生产商品果并附
加观光旅游、科普教育等为
目的的南果北移项目，已经
遍布我国整个北方地区，成
为许多北方地区尤其是城市
周边设施农业的一个行业新
亮点。在促进就业、农业观
光旅游发展、农业产业供给
侧结构性调整、农民增收等
方面发挥着积极作用。
绝对意义上的南方果树
在北方寒冷地区设施中栽培
面积已经超过5000亩，相
对意义上的南果北移应用面
积更大，并成为一些地区的
农业支柱型产业。南果北移
项目，逐渐成了农业观光采
摘园，即农业旅游的主选项
目或必要组成，占有举足轻
重的位置。基于南果北移产
业的不断优化发展，目前迫
切需要及时归纳总结相关经
验技术，并对产业发展提出
积极的建议，以推进南果北
移产业健康有序发展，进一
步提升果品产值、产业链附
加值及服务意识。
本书围绕南果北移，突
出实用技术，总结了开展南
果北移研究推广工作的经验
，融入了近年来各地的新技
术、新成果。全书共分九章
，第一章主要概述了南果北
移的发展过程、应用特点和
注意事项等，第二章至第九
章分别介绍了无花果、桑葚
、阳桃、火龙果、枇杷、番
石榴、番木瓜和西番莲八个
树种的生长结果习性和管理
技术要点。
需要特别强调的是，看
似容易掌握的技术往往在实
践中需要花费很大的精力，
希望读者在实践中找到突破
点，集中力量做成一样再做
一样，次第渐进。另外希望
本书能抛砖引玉，引起读者
更多的兴趣，投身到有意义
的南果北移产业中来，在北
方设施中开发出更多的南方
果树应用成果。
本书由杜玉虎、张振东
、张力飞编著，其中有些内
容借鉴了辽宁农业职业技术
学院南果北移项目团队的研
究成果，在此一并表示感谢
。
由于编者水平有限，书
中疏漏和不足之处难免，敬
请广大读者批评指正。
杜玉虎
2023年2月