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书名 人间有味(吴鸿的美食记忆)
分类 文学艺术-文学-中国文学
作者 吴鸿
出版社 四川文艺出版社
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简介
内容推荐
这是一本出版人吴鸿书写四川美食的随笔集,也是一本关乎味道、往事和生命的记忆之书,记录了作者吴鸿在明婷饭店、丰涛根子黄喉火锅、莫家牛肉馆、洞子口陈氏凉粉等诸多四川著名苍蝇馆子,与友人交游、饮酒、探寻美食的珍贵记忆。所谓“人间有味是清欢”,作者以其独特的美食家身份,配合作家的敏锐,从舌尖到笔端,详细记录与诸位友人交往细节的同时,也悉心分享了其对美食的独特体验。语言风趣幽默,轻松自在,在“摆龙门阵”的亲切里道出了美食的诱人和生活的闲适,文中还配有宝贵的插图,不仅是吴鸿与其生前友人的美好回忆,也是成都美食文化、悠闲生活的一片缩影。
序言
暌违九年,《舌尖上的苍蝇馆子》终于再版!内文
重新修订,新增“年夜饭”“私房菜”特辑,人间久别
,重逢有味。
一本成都文人吃客吴鸿私藏的四川“苍蝇馆子”指
南,收录48个“宝藏店铺”,《人间有味》带你寻觅地
道川味,享受“巴适”味觉。
一本关乎味道、往事和生命的记忆之书,作者吴鸿
在明婷饭店、丰涛根子黄喉火锅、莫家牛肉馆、洞子口
陈氏凉粉等诸多四川著名苍蝇馆子,与友人交游、饮酒
、探寻美食的珍贵记忆,做不孤独的美食家。
是资深出版人,也是资深“好吃嘴”,吴鸿历尽珍
馐,却最钟情“苍蝇馆子”,最着迷“家常味道”,在
豪情中摩挲细腻灵魂,在热辣中观想食材本味。
吴鸿对美食的野心看似豪放,拨开辣椒红油的热闹
,最终却都落回轻轻的乡愁之上。
一本纪念永不再来的旧时光之书,杯盘笑语中,与
永不再来的旧时光重逢。
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更新时间:2025/4/7 7:22:53