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内容推荐 久坐、少动、高糖饮食容易导致内脏脂肪积累,增加脂肪肝、糖尿病等慢性疾病的患病风险。本书不仅介绍了内脏脂肪积累的原因,还详细列举减少内脏脂肪的饮食方法、生活习惯,以及解读体检报告的实用技巧,帮助读者增进对内脏脂肪的理解,从而主动预防或者缓解内脏脂肪的积累。 作者简介 栗原毅,东京·日本桥栗原诊所院长,庆应义塾大学教授,医学博士。日本北里大学医学系毕业后,进入东京女子医学大学消化器官疾病中心内科,期间任东京女子医科大学教授。2007年任庆应义塾大学教授。2008年创建东京·日本桥栗原诊所并担任院长。著有《中性脂肪一本通》(学习研究社)、《胆固醇一本通》(学习研究社)、《教你读懂体检数据》(成美堂出版)、《让血管返老还童》(主妇与生活社)、《明明白白治丙肝——最新干扰素疗法》(小学馆)等。 目录 第1章 无须运动也能减掉内脏脂肪 小肚腩的真实身份是什么 内脏脂肪是中老年健康的危险信号 糖是导致内脏脂肪增加的罪魁祸首 在意热量的人往往会摄取更多的糖 内脏脂肪的转变过程 肥胖竟是因为缺乏蛋白质 专栏 哪一种食物更容易使你发胖 第2章 若不予理睬,内脏脂肪就来威胁你的健康 不治好脂肪肝就瘦不下来 体形纤瘦和不喝酒的人也会有脂肪肝 谷丙转氨酶和谷草转氨酶能告诉你是否患有脂肪肝 先用一周时间治好脂肪肝 男性与女性脂肪增长方式大有不同 内脏脂肪带来的最坏结果 非常危险的糖尿病及其并发症 甘油三酯过多=血液黏稠 专栏 戒糖还有助于预防阿尔茨海默病 第3章 让你惊喜的瘦腹饮食方案 《均衡膳食指南》一点也不均衡 控糖减肥的原理 少吃一点糖,内脏脂肪就能减不停 过分控糖会引起营养不良性脂肪肝 为什么要细嚼慢咽 正确的食用顺序是:膳食纤维→蛋白质→水→糖 理想的用餐时间是上午10点至晚上7点 应该多吃肉类和鸡蛋 鲭鱼罐头和纳豆有助于减少内脏脂肪 海藻和蘑菇是食材中的王者 有益蔬菜和无益蔬菜 一汤匙醋击退内脏脂肪和身体不适 吃可可含量高的黑巧克力有助于减少内脏脂肪 喝喝就能减肥?!绿茶是最强的饮料 警惕导致老化的AGE 实际上一点也不健康!这些都是应该少吃的食物 专栏 刷牙也能减肥 第4章 科学地在外就餐、应酬酒局 在外就餐也要选择不易发胖的餐点 这样吃准没错!牛肉盖饭与烤肉餐厅篇 这样吃准没错!意大利餐厅与中餐厅篇 灵活利用便利店,减少内脏脂肪 酒+糖=内脏脂肪量直线上升 喝酒也能减少内脏脂肪的窍门 参加酒局前应该吃的东西 蒸馏酒中的好酒与坏酒 怎样选择下酒菜才能瘦下来 酒局最后的拉面最致命 高酒精度罐装鸡尾烧酒使身体的负担变大 在家小酌的几点建议 即使是“零糖”酒,饮用过多也无法瘦下来 酒精会分解肌肉吗 专栏 不仅能瘦身!绿茶的神奇能力 第5章 自然且持续地减少内脏脂肪的生活习惯 首先,让我们做个记录 在体检前一周行动也有效 男性坚持2个月,女性坚持3个月后产生变化 每月减重500克最为理想 只做深蹲运动就够了 压力是内脏脂肪之源 一枕好梦解千愁 结束语 序言 你是否会担心自己肥嘟 嘟、突出的小肚腩? 目前,随着大众健康意 识的提升,关注内脏脂肪的 人逐渐增多。然而,即使我 们都知道自己“吃得过多、 喝得过多、运动不足”,也 很难改善。 脂肪为什么会积累?它 为什么如此恐怖?首先,你 需要了解内脏脂肪是如何积 累的,并知晓其中的风险。 在此基础上,你可以学习减 少内脏脂肪的方法,这不会 太困难。如果能坚持下去, 你就可以非常容易地摆脱内 脏脂肪,享受健康的生活。 内脏脂肪的特点是“容易 长、容易减”,它的积累主 要是由于身体摄入了过多的 糖*,比如吃了过多的米饭 、面条、面包、水果等。糖 在肝脏中转化为甘油三酯, 成为能源物质,而那些没有 因供能而消耗掉的甘油三酯 ,会在内脏周围蓄积起来。 内脏脂肪也可能成为代 谢综合征的诱因。如果不加 以控制,会导致三大生活习 惯病:原发性高血压、糖尿 病和高脂血症。确实,内脏 脂肪可谓是引发各种可怕疾 病的危险因素。 在这本书中,我将告诉 你如何以可行的方式减少内 脏脂肪。 让我们来了解内脏脂肪 ,向着不积累内脏脂肪的生 活方式而努力。 东京日本桥栗原诊所院 长 栗原毅 |