胡适往来书信是研究当时社会、历史、文化状况的珍贵史料。本次整理出版的胡适未刊来往书信主要包括两部分：夹在胡适藏书中的书信；胡适任北大校长期间捐赠给北大图书馆的英文书信集。
第一部分涉及蔡元培、李大钊、吴虞、刘半农、陶孟和、刘文典、高梦旦、王季同、马衡、朱经农、胡先骕、顾颉刚、顾孟馀、王世杰、张君劢、沈从文、林语堂、陈荣捷、胡厚宣、魏建功、罗常培、朱士嘉、袁同礼、王静如、黎锦熙、章廷谦、范振声、萧乾、冯沅君等知名人物。这些书信有的与所夹的图书有关，有的则是偶然夹入，内容丰富。
第二部分为胡适卸任驻美大使之后，当时美国各界知名人士给胡适写的英文书信集原件，涉及的人物有美国总统罗斯福，当时的美国国务卿、陆海军总司令、司法部长、商务部长，科罗拉多、内华达、伊利诺伊、宾西法尼亚、纽约、明尼苏达等州州长，纽约市长，麻省理工学院、耶鲁大学、加州大学等校校长，著名作家赛珍珠等。这批书信中除了客套之外，还有对胡适在美积极争取美援、努力介绍中国文化，以及写信人与胡适交往的回忆，对于胡适任驻美大使期间过简的日记是很好的补充。
整理编辑方式是图文结合，图片后附全文释读，并对书信来历、大致写信时间和书信相关人做简单介绍。

發現於胡適藏書中的書信
中文書信
包鷺賓致胡適（一九二二年十月二十九日）
蔡元培致胡適（一九三〇年十一月六日）
蔡正中致胡適
曹葆華致胡適
陳榮捷致胡適（一九四二年四月二十六日）
陳瑞祺致胡適（一九三四年六月三日）
陳廷璠致胡適
陳萬里致胡適（一九四八年一月二十二日）
程敷鍇致胡適
戴堅致胡適
范振聲致胡適（一九三四年九月二十三日）
馮叔蘭（馮沅君）致胡適
高夢旦致陶孟和、蔣夢麟（一九二〇年十月二十七日）
高夢旦致胡適（一九二八年九月三十日）
顧孟餘致胡適（一九三二年六月九日）
顧隨致胡適（一九三一—一九三六年十二月十二日）
顧頡剛致胡適（一九三五年五月十二日）
何天行致胡適（一九四八年五月三十一日）
賀生樂致胡適
胡厚宣致胡適
胡適致高仲洽（一九三〇年九月二日）
胡適致皮宗石單不广（一九三三年四月十八日）
胡先驌致胡適
胡哲敷致胡適
黄學周致胡適（一九三三年十一月以后）
黄貽清致胡適（一九四七年三月十一日）
黄毅民致胡適
簡文致胡適
江紹原致胡適
焦易堂致胡適（一九三四年六月—九月）
金國珍致胡適（一九四七年四月二十二日）
黎錦熙致胡適（一九二一年五月四日）
李大釗致胡適
李振邦致胡適（一九四七年三月十九日）
連横致胡適
林語堂致胡適（一九三五年）
劉半農致胡適
劉文典致胡適
劉蔭仁致胡適（一九四六年十二月二十五日）
羅雄飛致胡適
羅仲言致胡適（一九四八年七月一日）
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發現於胡適藏書中的書信
胡適卸任駐美大使後美國各界人士致意信劄