本书对应老年人医养照护服务岗位的典型工作任务和工作流程，设置学习目标，凸显老年群体的健康需求，以基础照护知识和技术为主线，融入“1+X”老年照护、“1+X”失智老年人照护、养老护理员等职业技能等级证书标准，涵盖全国养老护理职业技能大赛、全国健康与社会照护技能大赛等项目，有针对性地进行内容的选取、整合和序化。教材分为老年人照护基础理论、老年人生活照护知识与技能、老年人基础照护知识与技能、老年人治疗照护知识与技能、老年人临终照护知识与技能共五篇十四章，覆盖全部老年群体的照护知识和技能，旨在通过照护知识和技能的学习，使学习者具有敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆的职业精神，具有高度的责任心和同情心，具有敬老、孝老、爱老精神，形成积极老龄化和健康老龄化的意识，初步建立临床思维和评判性思维，为后续专业课程的学习、毕业实习及未来从事老年健康照护师、养老护理员等相关工作和成为复合型技术技能人才奠定基础。

第一篇 老年人照护基础理论
第一章 绪论
第一节 老年人与人口老龄化
一、老年人及人口老龄化定义
二、老年人的生理及心理特征
第二节 老年照护
一、相关概念
二、老年照护的发展与范畴
三、老年照护原则
四、老年照护模式
第三节 老年照护相关理论
一、老年人人格相关理论
二、老年人社会健康相关理论
第二章 老年照护岗位职责认知
第一节 健康照护师工作岗位认知
一、健康照护师职业概述
二、健康照护师职业基本要求
三、健康照护师工作内容
四、健康照护师岗位职责
第二节 养老护理员工作岗位认知
一、养老护理员职业概述
二、养老护理员职业基本要求
三、养老护理员工作内容
四、养老护理员岗位职责
第三节 道德与伦理
一、道德与职业道德
二、伦理与伦理学
三、老年照护中的伦理基本观点和原则
第二篇 老年人生活照护知识与技能
第三章 环境与睡眠
第一节 环境
一、环境概述
二、环境对老年人的影响
三、适老化环境
四、老年人睡眠环境要求
第二节 睡眠照护
一、老年人睡眠特点
二、老年人常见睡眠障碍
三、老年人睡眠照护技术
第四章 清洁照护
第一节 口腔清洁照护
一、评估
二、口腔清洁
三、义齿清洁
第二节 头发清洁照护
一、评估
二、头发清洁
第三节 皮肤清洁照护
一、评估
二、淋浴和盆浴
三、床上擦浴
四、压力性损伤照护与预防管理
第四节 晨晚间清洁照护
一、仪容修饰
二、修剪指（趾）甲
三、衣物更换
四、卧床老年人更换床单法
第五章 饮食与营养照护
第一节 饮食与营养概述
一、老年人的营养需求
二、老年人营养摄取的影响因素
三、老年人饮食原则及常见饮食种类
第二节 一般饮食照护
一、老年人的饮食与营养状况评估
二、进食、进水照护
三、吞咽障碍照护
第三节 特殊饮食照护
一、特殊饮食种类
二、鼻饲照护
第六章 排泄照护
第一节 排尿照护
一、老年人排尿的特点
二、排尿的评估
三、异常排尿活动的照护措施
四、与排尿有关的照护技术
第二节 排便照护
一、老年人排便的特点
二、排便的评估
三、异常排便活动的照护措施
四、与排便有关的照护技术
第三篇 老年人基础照护知识与技能
第七章 卧位与转运照护
第一节 卧位照护及体位转移技术
一、舒适卧位的基本要求
二、老年人的常用卧位
三、协助老年人更换卧位技术
四、老年人卧位转换为床边坐位技术
五、老年人坐位到站立位转移及床椅转移技术
第二节 疼痛照护
一、疼痛概述
二、疼痛的评估
三、缓解疼痛的照护
第三节 老年人安全照护
一、保护具的使用
二、助行器的使用
第四节 转运照护
一、轮椅转运
二、平车转运
第八章 感染的预防与控制
第一节 感染概述
一、感染的概念与分类
二、感染发生的原因和条件
三、常见感染的预防与控制
第二节 清洁、消毒、灭菌
一、概念
二、清洁法
三、常用消毒灭菌方法
第三节 手卫生
一、概述
二、洗手
三、卫生手消毒
第四节 无菌技术
一、概述
二、无菌技术基本操作
第五节 隔离技术
一、隔离区域的划分
二、隔离管理要求与隔离原则
三、隔离种类及措施
四、隔离技术基本操作方法
第九章 生命体征评估与照护
第一节 体温照护
一、正常体温及生理变化
二、异常体温的评估及照护
三、体温的测量技术
第二节 脉搏照护
一、正常脉搏及生理变化
二、异常脉搏的评估及照护
三、脉搏的测量技术
第三节 呼吸照护
一、正常呼吸及生理变化
二、异常呼吸的评估及照护
三、呼吸的测量技术
第四节 血压照护
一、正常血压及生理变化
二、异常血压的评估及照护
三、血压的测量技术
第四篇 老年人治疗照护知识与技能
第十章 冷热疗照护
第一节 冷热疗概述
一、冷热疗的效应
二、冷热疗的目的、适应证和禁忌证
三、影响冷热疗效果的因素
第二节 热疗照护技术
一、热水袋的使用
二、烤灯的使用
三、湿热敷的使用
四、温水坐浴
五、温水浸泡
第三节 冷疗照护技术
一、冰