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书名 | 怀庄40年(一个酱酒品牌的发展史) |
分类 | 经济金融-经济-工业经济 |
作者 | 郭旭//许峰//李思瑾 |
出版社 | 中国商业出版社 |
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简介 | 内容推荐 怀庄集团作为仁怀最早的白酒企业之一,从1983年创立持续经营至今,斩获中国驰名商标、贵州老字号、贵州十大名酒提名奖等多项荣誉,是白酒品牌中的极具影响的品牌,深受消费者的喜爱。2023年是怀庄集团成立40周年之际,为讲好故事,创新企业文化,撰著本书,讲述怀庄40年中发生的感人故事,回顾怀庄40年发展历程,挖掘怀庄40年品牌文化积淀,阐扬怀庄40发展精神,是树立怀庄品牌自信、传递怀庄品牌价值、激励怀庄人不断前行的必由之路。 作者简介 郭旭,贵州仁怀人,现任贵州商学院副教授,中国社会科学院农村发展研究所·贵州省社会科学院博士后科研工作站在站研究人员,于江南大学获博士学位,主要从事酒文化和酿酒产业发展、中国社会经济史研究。出版《壶里乾坤:中国酒业政策与文化》一部,在《贵州社会科学》《食品工业科技》、Journal of Food and Drug Analysis、《酿酒科技》等刊物发表学术论文20余篇,间有文章被人大报刊复印资料、《新华文摘》《高等学校文科学术文摘》转载,主持各级各类课题多项。 目录 怀庄编年简史 第一章 历史怀庄 定名“怀庄” 从德庄走来 迈进茅台镇 茅台有条怀庄路 怀庄“铁三角” 第二章 美酒怀庄 顺应时令的酿造密码 七个轮次酒的奇妙组合 “与茅台酒同地、同源、同技” 时间和微生物的神奇力量 第三章 党建怀庄 这些“第一”不一般 光荣在党50年 人心稳企业兴 全国模范职工小家 对这片土地爱得深沉 第四章 品牌怀庄 品牌建构:从山村小厂到中国驰名 品牌管理:严苛质控铸牢根基 品牌传播:循着产品进万家 品牌愿景:让发展惠及更多人 第五章 文化怀庄 诚信酿造未来 和谐发展怀庄 讲孝道 “不忘本,才能与时俱进” 第六章 责任怀庄 怀庄样本 决战脱贫攻坚 万企兴万村怀庄在行动 捐资助学:怀庄新传统 为产区发展奉献怀庄智慧 茅台镇商会的金字招牌 第七章 书香怀庄 “德庄的儿子” 怀庄的文化标识:茅台德庄书屋 书香更胜美酒香 “赤水河流域文化中心”的怀庄贡献 第八章 人物怀庄 陈果:怀瑾握瑜大道康庄 陈绍松:从厂长到“老厂长” 陈启龙:酿一杯有生命的酒 怀庄新生代:创新以致远 第九章 怀庄力量 品质筑基 品牌筑魂 品格筑梦 参考文献 后记 序言 我知道赤水河畔的茅台 镇上,有一个叫做怀庄的企 业。在贵州省文史研究馆工 作时,怀庄的陈果为创办企 业图书馆和收集赤水河流域 文献,曾来馆里寻找相关地 方文史书籍。 最近,几位年轻人撰写 的《怀庄40年》,摆到了我 的案头。翻阅之余,不禁在 想,一个企业,在复杂竞争 环境下持续经营、不断壮大 ,能不能为我们提供一些启 示。 浏览书稿,一个赤水河 畔酱香型白酒品牌成长的生 活文化历史活色生香。 1983年创立于茅台镇德庄 村的怀庄,历经40年风雨, 经受住了社会和市场的多重 考验。品牌的成长,影响因 素固然众多,表象背后,定 有深藏的文化内容值得挖掘 。 梁漱溟先生在《中国文 化要义》一书的开篇指出, 文化“就是吾人生活所依靠 之一切”。梁先生认为,文 化是一个民族、一个族群“ 生活的样法”。换句话说, 文化就是一群人为了适应环 境而生存下来,从而产生一 整套有惯性的生存系统。 由德庄三合院和两座晚 清墓葬组成的文物群,以及 近年发现的50余份契约文书 ,见证了陈氏家族百余年的 发展历史。对土地和功名的 往,是这个家族在传统社会 的典型生存样态。进入现代 社会后,他们的生活样法, 也随之发生改变。乘着改革 开放的政策东风,陈果和族 兄创办个体经济和民营企业 。生存方式和形态发生变化 ,但其间不变的一点,就是 在不断因应生活环境变化, 对时代诉求做出最新、最好 的回应。 在企业经营和品牌培育 的过程中,家族文化传承的 因子有机融入,从而实现创 造性转化。对传统文化和价 值观念的坚守弘扬,在经营 中弥合家族企业与公司治理 之间的鸿沟,都是值得深入 思考和借鉴的。 举例来说,有碑刻资料 记载,陈氏先祖在咸丰初年 捐赠银860两,用于修建道 路。铺路修桥,是传统社会 士人的积德行善之举。在今 天的怀庄,仍然延续着百余 年前的家族传统,不断向社 会释放善意。用流行的话来 讲,就是履行企业社会责任 。 又譬如说,“诚”“和”“孝” 等传统文化核心理念,为怀 庄所吸取、弘扬,从而成为 企业的价值观。坚持“诚信 酿造未来,和谐发展怀庄” ,开展“三讲三爱三感恩”教 育,在企业内部倡导孝文化 ,无不提示这个企业所秉承 的核心价值理念。通过对传 统文化的再创造,凝聚起持 续奋进的精神力量。 怀庄在发展的过程中也 体现了现代商业文明的特质 。以贵州茅台酒为典型代表 的酱香型白酒,以其娴熟的 酿制技艺和厚重的历史文化 传承,在全国的知名度和接 受度达到空前的高度,已经 成为全行业的标杆。怀庄作 为一个酱香型白酒企业,对 传统酿造手工技艺的坚守和 崇敬,是值得着重指出的。 40年来,怀庄坚守传统 大曲酱香型白酒酿造工艺, 坚持为消费者提供一杯质高 价优的美酒,在传承技艺的 同时实现企业价值。前人有 言,“技可进乎道,艺可通 乎神”。用“神乎其技”来形 容酱香型白酒之酿造,亦无 不可。谁还能说,怀庄所传 承的酿酒之道是“小技”呢? 在更加广阔的市场上,能够 满足消费者多样需求,承载 酱香型白酒深厚文化的,是 怀庄这样的大众品牌,对传 统文化和价值观念的坚守, 经现代商业文明理念的创造 性转化而成为企业特质。这 种弘扬传统技艺、成就非凡 产品、尊重市场规律、树立 合规经营的理念,也是怀庄 体现现代商业文明的表征。 怀庄的故事,还是一个 改革开放深入推进、民营经 济活力不断迸发的故事。 1983年怀庄创设,正是得 益于国家经济领域改革的深 入推进。从允许国营经济、 集体经济和个体经济多种经 济形式的同时并存,到给予 民营企业合法利益以法律保 障。一系列深度改革,推动 民营企业发展、唱响春天的 故事。 随着有中国特色的社会 主义市场经济体制的建立和 完善,市场在资源配置中的 决定性作用得以充分发挥。 怀庄因应市场行情和发展环 境变化,探索出了与其自身 发展相适应的生产经营管理 模式。在持续创新产品开拓 市场的同时,创设企业图书 馆,热心地方文化事业,着 力赤水河流域文化的传承, 无不体现一个企业对发展环 境的不断调适。 怀庄的40年,是中国白 酒产业发展的微观个案。国 发[2022]2号文件指出,发 挥赤水河流域酱香型白酒原 产地和主产区优势,建设全 国重要的白酒生产基地。白 酒产业是贵州重要支柱产业 ,为推动白酒产业高质量发 展,贵州已积聚起了强大的 势能,凝聚起了强大的合力 。 怀庄的40年,是亲历见 证中国改革开放实践和民营 经济发展的四十年。几个年 轻人籍怀庄企业发展历史研 究的实践,也是对改革开放 如何在新时代“两个结合”中 更好发挥民营经济闯市场的 先期效应,探索推进中国式 现代化民间实践的具体行动 ,并将其生动的成长细节记 录下来,丰富一个时代微观 历史的社会生态学现场。若 是如此,这种精神值得鼓励 和发扬,在酿造美酒的同时 酿造更加醇厚的人类文化生 态,未来可期,必大有可为 。 是为序。 |
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