本书精选汪曾祺游记13篇。汪曾祺热爱旅游，尤其晚年，足迹遍及中国各地，所写游记“尤重风景的人文意义，非只记山川，述里程。文笔亦清丽。其文具文化性与文学性”。

汪曾祺（1920-1997），江苏高邮人，沈从文的高徒，中国现当代著名作家、戏剧家、小说家，京派文学小说的代表人物及传人，被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。
汪曾祺早年深受中国传统文化熏陶，1939年考入西南联大中国文学系，师从沈从文先生。曾任中国作家协会理事、顾问，北京剧作家协会理事。他在短篇小说和散文创作领域成就颇高，充溢着浓郁的中国味道和灵性美质，语言平和质朴、清新隽永、娓娓而来、如话家常。著有短篇小说集《邂逅集》《羊舍一夕》《晚饭花集》，散文集《蒲桥集》《故乡的食物》《逝水》，京剧剧本《范进中举》《沙家浜》（主要编者之一），文学评论集《晚翠文谈》等。作品被译成多种文字介绍到国外。

天山行色
菏泽游记
坝上
湘行二记
滇游新记
建文帝的下落
皖南一到
初访福建
泰山片石
初识楠溪江
四川杂忆
文游台
国子监

汪曾祺在距去世不到三
个月时，为广东旅游出版社
给自己出的集子《旅食与文
化》写“题记”，从杜甫诗里
的“旅食”本义说起：原义是
他乡寄食，但自己这本集没
有这样的悲辛之意，只是写
旅游与吃食。
此时汪曾祺已经脚力不
济，自己说是“逢高不上，
遇山而止”。但他仍然热爱
旅游。不仅旅游，还要记游
，写着写着，金句出来了：
活着多好呀。我写这些
文章的目的也就是使人觉得
：活着多好呀！
这是一位老人离开这个
世界之前的慨叹，却是如此
的“人间送小温”。
汪曾祺是敢于“走出去”
的，1939年离开高邮去昆
明，现在想想并非易事。
1949年5月，新婚的汪曾祺
报名参加解放军第四野战军
南下工作团。他的心态，是
觉得自己的生活中缺少有益
创作的眼界与刺激。沈从文
在当时给黄永玉的信中，说
“以曾祺性格，一入南下团
，即只想永远随军”。沈从
文是了解汪曾祺的，他说的
实际上是汪曾祺那颗向往广
阔天地的心。
如果说去昆明是为了求
学，从上海到北京是为了求
职及与女朋友团聚，张家口
住了四年是时代使然，到了
60岁后，汪曾祺因为各种笔
会、讲座、采风邀请，在17
年中足迹遍及中国各地，笔
触也遍及各地，同样是新时
期“旅游文学”的潮头之作。
他甚至与林斤澜一起编了本
《美国的月亮》，专收其时
中国作家的美国游记，他在
旅游方面的见识兴趣，是获
得文化界认可的。
汪曾祺的游记，多而且
好。他对自己游记的期许也
很高。最典型的是1982年
12月，汪曾祺为刚刚结束的
湖南之行写就《湘行二记》
，刻意用了《桃花源记》《
岳阳楼记》为题，隐有与古
人一较之意！这一方面，20
世纪中国作家里，汪曾祺可
算是最大胆的了。
对于“旅游”，汪曾祺也
有自己的想法。他在《泰山
片石》里说：“任何名山都
应该提高自己的文化层次，
都有责任提高全民的文化素
质。我希望主管全国旅游的
当局，能思索一下这个问题
。”“旅游”的背后，事关全
民文化层次与文化素质。汪
曾祺真心相信这一点。
他还曾在给《江苏邑县
丛书——高邮》写的序里，
对故乡的旅游开发提过具体
而微的意见。此文因体例关
系未曾选入本集，值得摘抄
：
高邮可能会成为运河线
上的一个旅游点，所有的景
都需要收拾收拾，文游台最
好在原有基础上整建。除了
房屋的营造要有点宋代风格
，室内装饰也要注意，听说
现在刻制了一些楹联，希望
朴素一些，不要搞得金碧辉
煌。主楼内的家具陈设也要
搞得讲究一些。在高邮找一
堂红木几案坐榻、旧瓷器、
大理石插屏、多宝格……都
还是找得出来的。镇国寺塔
要维修，现在相当残破了。
另外，要多植花木。文游台
前宜植罗汉松、柽柳、玉兰
（不要广玉兰）、紫白丁香
、西府海棠。镇国寺塔的地
势很好，洲上现在种的树杂
乱无章，且多是槐、榆之类
，这个小洲似可辟为果树园
，种桃、种杏、种梨，春华
秋实，这样坐在运河的船上
望之如锦绣，使过客很想泊
舟到洲上喝一杯茶，吃几块
界首茶干。邗沟烟柳本不是
一个固定的地界，但可选一
个合适的地段，移栽大量的
垂柳，柳丛中可安置几个牛
车篷式的草顶的大亭子，卖
酒，卖起水旋煮的缩项鳊、
翘嘴白。有些可以想象、无
法目睹的景，好如甓社珠光
、耿庙神灯，可以选一地点
，立一碑石。石质要好，文
宜雅洁，字要端秀——不要
那种带霸悍之气的“将军体”
。
高邮的风味食物，有名
的是双黄鸭蛋和大麻鸭。双
黄蛋容易变质。我从家乡几
次带了一些双黄鸭蛋准备送
人，结果都坏了。家乡人应
研究一下稍可久贮的腌制方
法。大麻鸭是名种，但高邮
人似乎并不太会做鸭。我建
议高邮派定一二厨师到外地
“留留学”，专门在做鸭菜上
下一点功夫，学会做口蘑炖
鸭、虫草炖鸭、八宝鸭（腔
内填糯米及香菇、虾仁、火
腿清蒸）、香酥鸭……高邮
人不擅做盐水鸭，应该到南
京学学，不难的。高邮原来
有厨师会做叉子烤鸭的，现
在好像失传了。高邮既以产
鸭著名，应该能像淮安人做
得出全鳝席一样做得出全鸭
席……
杨早
2023年3月

若世界真还公平，他的文章应当说比几个大师都还认真而有深度，有思想也有文才！“大器晚成”，古人早已言之。最可爱还是态度，“宠辱不惊”！
他是我认为全中国文章写得较好的，一直到今天都这样认为。
汪曾祺的作品倘与别人有什么不同，只是因为我不会写别人那样的作品。
汪曾祺的光芒里，是我们对传统的迷恋。他用非常中国化的文风征服了不同年龄、不同文化的人，因而又显出特别的“新潮”，让年轻的人重新树立了对汉语的信心。

天山行色
行色匆匆
——常语
南山塔松
所谓南山者，是一片塔松林。
乌鲁木齐附近，可游之处有二，一为南山，一为天池。凡到乌鲁木齐者，无不往。
南山是天山的边缘，还不是腹地。南山是牧区。汽车渐入南山境，已经看到牧区景象。两旁的山起伏连绵，山势皆平缓，望之浑然，遍山长着茸茸的细草。去年雪不大，草很短。老远的就看到山间错错落落、一丛一丛的塔松，黑黑的。
汽车路尽，舍车从山涧两边的石径向上走，进入松林深处。
塔松极干净，叶片片片如新拭，无一枯枝，颜色蓝绿。空气也极干净。我们藉草倚树吃西瓜，起身时衣裤上都沾了松脂。
新疆雨量很少，空气很干燥，南山雨稍多，本地人说： “一块帽子大的云也能下一阵雨。”然而也不过只是帽子大的云的那么一点雨耳，南山也还是干燥的。然而一棵一棵塔松密密地长起来了，就靠了去年的雪和那么一点雨。塔松林中草很丰盛，花很多，树下可以捡到蘑菇。蘑菇大如掌，洁白细嫩。
塔松带来了湿润，带来了一片雨意。
树是雨。
南山之胜处为杨树沟、菊花台，皆未往。
天池雪水
一位维吾尔族的青年油画家（他看来很有才气）告诉我：天池是不能画的，太蓝，太绿，画出来像是假的。 天池在博格达雪山下。博格达山终年用它的晶莹洁白吸引着乌鲁木齐人的眼睛。博格达是乌鲁木齐的标志，乌鲁木齐的许多轻工业产品都用博格达山做商标。
汽车出乌鲁木齐，驰过荒凉苍茫的戈壁滩，驰向天池。我恍惚觉得不是身在新疆，而是在南方的什么地方。庄稼长得非常壮大茁实，油绿油绿的，看了教人身心舒畅。路旁的房屋也都干净整齐。行人的气色也很好，全都显出欣慰而满足。黄发垂髫，并怡然自得。有一个地方，一片极大的坪场，长了一片极大的榆树林。榆树皆数百年物，有些得两三个人才抱得过来。树皆健旺，无衰老态。树下悠然走着牛犊。新疆山风化层厚，少露石骨。有一处，悬崖壁立，石骨尽露，石质坚硬而有光泽，黑如精铁，石缝间长出大树，树荫下覆，纤藤细草，蒙翳披纷，石壁下是一条湍急而清亮的河水……这不像是新疆，好像是四川的峨眉山。
到小天池（谁编出来的，说这是王母娘娘洗脚的地方，真是煞风景！）少憩，在崖下池边站了一会儿，赶快就上来了：水边凉气逼人。
到了天池，嗬！那位维族画家说得真是不错。有人脱口说了一句：“春水碧于蓝。”
天池的水，碧蓝碧蓝的。上面，稍远处，是雪白的雪山。对面的山上密密匝匝地布满了塔松一塔松即云杉。长得非常整齐，一排一排地，一棵一棵挨着，依山而上，显得是人工布置的。池水极平静，塔松、雪山和天上的云影倒映在池水当中，一丝不爽。我觉得这不像在中国，好像是在瑞士的风景明信片上见过的景色。
或说天池是火山口——中国的好些天池都是火山口，自春至夏，博格达山积雪融化，流注其中，终年盈满，水深不可测。天池雪水流下山，流域颇广。凡雪水流经处，皆草木华滋，人畜两旺。
作《天池雪水歌》：
明月照天山，雪峰淡淡蓝。
春暖雪化水流澌，流入深谷为天池。
天池水如孔雀绿，水中森森万松覆。
有时倒映雪山影，雪山倒影明如玉。
天池雪水下山来，欢笑高歌不复回。
下山水如蓝玛瑙。卷沫喷花斗奇巧。
雪水流处长榆树，风吹白杨绿火炬。
雪水流处有人家，白白红红大丽花。
雪水流处小麦熟，新面打馕烤羊肉。
雪水流经山北麓，长宜子孙聚国族。
天池雪水深几许？储量恰当一年雨。
我从燕山向天山，曾度苍茫戈壁滩。
万里西来终不悔，待饮天池一杯水。
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