本书将水泥企业的生产管理与质量控制融为一体，介绍了质量管理及其常用工具、检测仪器及质检机构、样本采集及制备、质量控制图表、生产过程质量控制及方法、生产管理精细化与质量控制自动化、质量投诉的应对等。
全书内容源于生产，服务于应用，以岗位能力要求和国家职业标准为主线，汇集了最新成果，涵盖了生产管理人员、质量控制人员、中控室操作员、质检员、质量管理体系内审员的“应知应会”。全书内容丰富、图文并茂、深入浅出、备有课件，便于自学，可作为职业院校建筑材料类专业教材或教学参考书、水泥企业职工培训教材，也可供混凝土搅拌站、水泥粉磨站、水泥质检机构、建材科研院所的工程技术人员，以及水泥营销人员参考。

1 质量管理及其常用工具的认知
1.1 质量
1.1.1 狭义的质量
1.1.2 广义的质量
1.1.3 质量术语与内涵
1.2 质量管理
1.2.1 质量管理的基本概念与原理
1.2.2 质量管理的意义
1.2.3 质量管理的发展
1.2.4 全面质量管理的特点
1.2.5 ISO 9000族标准与质量认证
1.3 质量管理的常用统计工具
1.3.1 旧七种QC工具（手法）
1.3.2 新七种QC工具（手法）
1.3.3 QC的新旧七大工具对比
1.4 PDCA循环与质量控制
1.4.1 PDCA循环的定义
1.4.2 PDCA循环的特点
1.4.3 戴明环对质量控制的贡献
1.5 职工参与质量改进——QC小组活动
1.5.1 企业质量管理活动与QC小组
1.5.2 QC小组的产生与发展
1.5.3 QC小组的组建
1.5.4 QC小组活动
1.6 水泥质量管理举措
[学习思考1]
2 水泥生产常用检测仪器及质检机构的认知
2.1 水泥原燃材料、半成品及成品化学分析仪器的认知
2.1.1 火焰光度计
2.1.2 原子吸收分光光度计
2.1.3 X射线荧光分析仪
2.1.4 钙铁硫元素测量仪
2.1.5 水泥游离氧化钙快速测定仪
2.2 水泥物理性能检验仪器的认知
2.2.1 水泥胶砂搅拌机
2.2.2 水泥净浆搅拌机
2.2.3 水泥细度负压筛析仪
2.2.4 水泥胶砂振实台
2.2.5 水泥净浆标准稠度及凝结时间测定仪
2.2.6 水泥安定性检测仪器
2.2.7 水泥电动抗折试验机
2.2.8 水泥胶砂流动度测定仪
2.2.9 微机控制水泥全自动抗压抗折试验机
2.2.10 水泥比表面积测定仪
2.2.11 李氏瓶（密度瓶）
2.2.12 激光粒度分析仪
2.3 水泥厂质检中心（化验室）认知与实训
2.3.1 质量管理机构的设置
2.3.2 质量管理机构的职责
2.3.3 水泥生产企业标准化化验室
2.3.4 水泥生产企业产品质量的对比验证检验
[学习思考2]
3 样本的采取与平均试样的制备
3.1 水泥质量控制数理统计基础
3.1.1 总体、样本、样本容量、子样
3.1.2 随机性、随机变量、随机事件
3.1.3 度量中心趋势的几个量值
3.1.4 度量随机变量的变异程度的几个量值
3.1.5 频数、频率、组距、组中值
3.1.6 绝对误差、相对误差、允许差
3.1.7 数据、样本与总体的关系
3.1.8 工序能力、工序能力指数与工序能力分析
3.2 样品的代表性
3.2.1 样本代表性的内涵及评价方法
3.2.2 样本代表性的保证措施
3.2.3 试样分类
3.2.4 取样量的确定
3.3 样品的采取
3.3.1 随机抽样
3.3.2 矿山采样
3.3.3 在生产过程中取样
3.4 平均试样的制备与保管
3.4.1 平均试样的制备
3.4.2 制样注意事项
3.4.3 样品的保管
3.5 向质检机构送检样品的要求
[学习思考3]
4 水泥生产质量控制图表的确定
4.1 质量控制点的确定
4.1.1 质量控制点的定义
4.1.2 质量控制点的确定原则
4.1.3 水泥工艺流程中的质量控制点
4.2 取样控制
4.2.1 取样点的确定和取样方法
4.2.2 取样次数和检验次数
4.2.3 检验方法
4.3 水泥质量控制指标的确定
4.3.1 质量控制的内容
4.3.2 质量控制的对象
4.3.3 质量控制指标的确定
4.4 水泥生产质量控制图表
[学习思考4]
5 水泥生产各环节的质量控制
5.1 水泥原料、燃料的质量控制
5.1.1 水泥生产对钙质原料的质量要求
5.1.2 水泥生产对硅铝质原料的质量要求
5.1.3 水泥生产对校正原料的质量要求
5.1.4 水泥生产对燃料的质量要求
5.1.5 水泥生产对其他原料（石膏）的质量要求
5.1.6 水泥厂原燃材料的质量管理
5.1.7 原燃材料的质量管理规定
5.1.8 水泥厂生产过程质量管理考核实施细则举例
5.2 混合材的质量控制
5.2.1 混合材的定义与分类
5.2.2 混合材的质量要求
5.2.3 混合材的质量控制指标及检测方法
5.2.4 混合材料的质量管理
5.3 水泥生产过程中的均化
5.3.1 均化的基本概念
5.3.2 原燃料的预均化
5.3.3 生料的均化
5.4 生料的质量控制与管理
5.4.1 生料制备过程中的质量控制
5.4.2 出磨生料的质量控制
5.4.3 入窑生料的质量控制
5.4.4 生料质量控制的检测方法
5.4.5 生料化学成分的多元素x射线荧光分析仪检测
5.5 熟料的质量控制与管理
5.5.1 出窑熟料的控制指标
5.5.2 熟料的常规质量控制与检验
5.5.3 熟料矿物组成的控制
5.5.4 商品熟料的管理
5.6 硅酸盐水泥熟料的岩相分析
5.6.1 硅酸盐水泥熟料的矿物组成、晶体外形
5.6.2 熟料岩相结构的影响因素
5.6.3 熟料岩相判断
5.6.4 根据岩相结构判断煅烧履历
5