本书从六个方面阐述学前儿童美术教育理论与实践，包括美术与学前儿童美术、学前儿童美术能力的发展、学前儿童美术教育活动的目标和内容、学前儿童美术教育活动的实施、学前儿童美术教育活动指导与案例分析、学前儿童美术教育评价。本书还介绍了幼儿园美术教育活动说课和美术鉴赏素养的培养。
本书可作为高等院校学前教育专业的教材，也可供学前教育工作者参考之用。另外，本书还配套了慕课视频，为开展线上线下SPOC模式教学提供了参考。

第一章 美术与学前儿童美术
第一节 美术
第二节 学前儿童美术
第三节 学前儿童美术教育
第二章 学前儿童美术能力的发展
第一节 学前儿童绘画能力的发展
第二节 学前儿童手工能力的发展
第三节 学前儿童美术欣赏能力的发展
第三章 学前儿童美术教育活动的目标和内容
第一节 学前儿童美术教育活动的目标
第二节 学前儿童美术教育活动的内容
第四章 学前儿童美术教育活动的实施
第一节 学前儿童美术教育活动实施的理念
第二节 学前儿童美术教育活动的实施策略与趋势
第五章 学前儿童美术教育活动指导与案例分析
第一节 学前儿童绘画活动指导与案例分析
第二节 学前儿童手工活动指导与案例分析
第三节 学前儿童美术欣赏活动指导与案例分析
第四节 学前儿童美术教育与其他教育的整合活动指导与案例分析
第六章 学前儿童美术教育评价
第一节 关于学前儿童美术教育评价的阐述
第二节 观察是客观有效评价的最佳途径
第三节 美术教育评价的其他方式
第四节 美术教育评价的对象
附录一 幼儿园美术教育活动说课
附录二 美术鉴赏素养的培养
参考文献