本教材是“全国普通高等中医药院校药学类专业第三轮规划教材”之一，系依照教育部相关文件和精神，根据本专业教学要求和课程特点，结合《中华人民共和国药典》（2020年版）编写而成。全书共分十八章，以官能团为主线，较系统地介绍基本类型有机化合物的命名、结构、合成、反应及其反应机理；书后附有以反应类型为主线的化学反应的总结。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源（PPT、微课、视频、图片等）、题库系统、数字化教学服务（在线教学、在线作业、在线考试），使教学资源更加多样化、立体化。
本教材可供全国普通高等中医药院校药学、制药工程、中药学等专业师生作为教材使用，也可作为参加医药行业考试与培训人员的参考用书。

第一章 绪论
第一节 有机化合物与有机化学
一、有机化学的发展
二、有机化合物的特性
第二节 有机化合物的化学键
一、价键理论
二、分子轨道理论
第三节 共价键的性质
一、键能、键长、键角
二、键的极性、极化性
三、共价键断裂方式及有机化学反应类型
第四节 电子效应
一、诱导效应
二、共轭效应
第五节 有机化合物结构的表示方法及分类
一、有机化合物结构的表示方法
二、有机化合物的分类
三、有机化合物的研究方法
第六节 有机酸碱理论简介
一、勃朗斯特酸碱理论
二、路易斯酸碱理论
三、亲电试剂和亲核试剂
第七节 有机化学与药学之间的关系
第二章 烷烃
第一节 烷烃的结构
第二节 烷烃同系列与同分异构体
一、同系列和同系物
二、同分异构现象
第三节 烷烃的命名
一、普通命名法
二、烷基的命名
三、系统命名法
第四节 烷烃的构象
一、乙烷的构象
二、丁烷的构象
第五节 烷烃的物理性质
第六节 烷烃的化学性质
一、自由基取代反应
二、氧化反应
第七节 烷烃的来源及其在医药领域的应用
第三章 烯烃
第一节 烯烃的结构与异构
一、烯烃的结构
二、烯烃的异构
第二节 烯烃的命名
一、普通命名法
二、烯基的命名
三、系统命名法
四、顺反异构的表示
第三节 烯烃的物理性质
第四节 烯烃的化学性质
一、加成反应
二、α-氢卤代反应
三、氧化反应
四、聚合反应
第五节 烯烃的制备及其在医药领域的应用
一、烯烃的制备
二、烯烃在医药领域的应用
第四章 炔烃与二烯烃
第一节 炔烃的结构、异构与命名
一、炔烃的结构
二、炔烃的异构与命名
第二节 炔烃的物理性质
第三节 炔烃的化学性质
一、炔氢的反应
二、加成反应
三、氧化反应
四、聚合反应
第四节 炔烃的制备及其在医药领域的应用
一、炔烃的制备
二、炔烃在医药领域的应用
第五节 二烯烃的分类与命名
一、二烯烃的分类
二、二烯烃的命名
第六节 共轭二烯烃的稳定性
一、氢化热
二、共轭效应
第七节 共振论
一、共振论的基本概念
二、书写共振结构式的规定
三、判断共振结构式稳定性的原则
第八节 共轭二烯烃的化学性质
一、亲电加成反应
二、狄尔斯-阿德尔反应
三、聚合反应
第五章 脂环烃
第一节 脂环烃的分类与命名
一、脂环烃的分类
二、脂环烃的命名
第二节 脂环烃的化学性质
一、小环的加成反应
二、取代反应
三、氧化反应
第三节 脂环烃的结构与稳定性
一、拜尔张力学说
二、燃烧热与环的稳定性
三、影响环状化合物稳定性的因素
四、现代结构理论对环结构的解释
第四节 环己烷的构象
一、船式和椅式构象
二、直立键和平伏键
三、转环作用
第五节 取代环己烷的构象
一、一取代环己烷的构象
二、二取代环己烷的构象
三、多取代环己烷的构象
四、十氢化萘的结构
第六节 脂环烃在医药领域的应用
第六章 芳烃
第一节 苯的结构
一、苯的凯库勒式
二、苯的稳定性
第二节 苯及其衍生物的命名
第三节 苯及其衍生物的物理性质
第四节 苯及其衍生物的化学性质
一、亲电取代反应
二、加成反应
三、烷基苯侧链的反应
第五节 苯环上取代反应的定位效应
一、定位效应
二、活化与钝化作用
三、定位效应和活性作用的解释
四、二取代苯的定位效应
五、定位效应在合成中的应用
第六节 多环与稠环芳烃
一、联苯
二、稠环芳烃
第七节 芳香性与休克尔规则
一、芳香性
二、休克尔规则
第八节 非苯芳香化合物
一、芳香离子化合物
二、轮烯
三、薁和酚酮
第九节 芳烃在医药领域的应用
第七章 立体化学基础
第一节 同分异构体的分类
一、构造异构
二、立体异构
第二节 分子模型的表示方法
一、费歇尔投影式
二、锯架投影式
三、纽曼投影式
第三节 平面偏振光与比旋光度
一、偏振光
二、旋光仪和比旋光度
第四节 分子的手性与对称因素的关系
一、分子的手性
二、分子的对称因素
第五节 含一个手性碳原子化合物的构型
一、手性碳原子
二、对映体的构型标记
三、对映异构体及外消旋体
四、对映体过量和光学纯度
五、旋光异构与生理活性
第六节 含两个手性碳原子化合物的对映异构
一、含两个不相同手性碳原子化合物的对映异构
二、含两个相同手性碳原子化合物的对映异构
第七节 脂环化合物的立