本报告从北京物流总体发展环境、现状、问题出发，将报告分为北京市冷链物流发展环境、北京市冷链物流发展现状分析、北京市冷链物流技术与装备发展现状、北京市冷链物流业态模式分析、北京市冷链物流需求量预测及发展趋势、冷链物流发展标杆城市情况、北京市冷链物流发展措施及建议七个专题，系统总结北京市冷链物流发展的新情况、新经验，科学展望北京市冷链物流发展的新前景、新趋势。

第一章 北京市冷链物流发展环境
第一节 北京市物流发展经济、社会环境分析
第二节 北京市物流发展政策及标准环境分析
第三节 北京市物流业运行情况分析
第二章 北京市冷链物流发展现状分析
第一节 冷链物流行业发展现状
第二节 冷链物流企业发展现状
第三章 北京市冷链物流技术与装备发展现状
第一节 冷链储藏技术与装备发展现状
第二节 冷藏运输技术与装备现状及应用
第三节 冷链保鲜加工技术发展现状
第四节 冷链追踪追溯技术发展现状
第五节 冷链消杀防控技术发展现状
第四章 北京市冷链物流业态模式分析
第一节 果蔬冷链物流发展现状及业态模式分析
第二节 肉类冷链物流发展现状及业态模式分析
第三节 水产品冷链物流发展现状及业态模式分析
第四节 医药冷链物流发展现状及业态模式分析
第五章 北京市冷链物流需求量预测及发展趋势
第一节 北京市冷链物流需求规模现状
第二节 北京市商贸冷链物流需求影响因素
第三节 北京市商贸冷链物流需求规模预测
第四节 北京市冷链资源发展趋势分析
第六章 冷链物流发展标杆城市情况
第一节 国内冷链物流发展概览
第二节 国内城市冷链物流发展情况
第三节 国外冷链物流发展情况
第七章 北京市冷链物流发展措施及建议
第一节 北京市冷链物流发展趋势
第二节 北京市冷链物流发展措施及建议
附录A冷链物流相关政策
附录B冷链物流相关标准

《北京现代物流研究基
地年度报告（2021）》（
以下简称《报告》）由北京
物资学院北京现代物流研究
基地组织研究团队撰写，《
报告》从北京物流总体发展
环境、现状、问题出发，将
《报告》分为北京市冷链物
流发展环境、北京市冷链物
流发展现状分析、北京市冷
链物流技术与装备发展现状
、北京市冷链物流业态模式
分析、北京市冷链物流需求
量预测及发展趋势、冷链物
流发展标杆城市情况、北京
市冷链物流发展措施及建议
七个专题（第一章至第七章
），系统总结北京市冷链物
流发展的新情况、新经验，
科学展望北京市冷链物流发
展的新前景、新趋势。
作为北京现代物流研究
基地的年度报告，在内容方
面，《报告》坚持对北京市
冷链物流进行连续研究，突
出反映冷链物流发展的新变
化、新趋势和新特点；在理
论方面，《报告》明确物流
业作为服务业的定位，聚焦
北京地区经济与产业政策对
冷链物流业的影响，以及对
冷链物流服务对象即农业、
流通业、医疗业等行业的研
究。《报告》力求其针对性
、前瞻性可以为政府和企业
的决策提供参考，为冷链物
流研究者及从业者带来新的
视野和启迪。
《报告》由北京物资学
院物流学院姜旭团队撰写。
其中，第一章、第三章由北
京物资学院物流学院曹瑜清
撰写；第二章、第四章由北
京物资学院物流学院贾晓萌
撰写；第五章、第七章由北
京物资学院物流学院吴懿迪
撰写；第六章由北京物资学
院物流学院曹瑜清、吴懿迪
、贾晓萌共同撰写，文章逻
辑梳理、内容修订由北京物
资学院物流学院雷佳雨、高
红丽、李君、赵凯负责，全
书由姜旭定稿。
《报告》一定还存在许
多不足之处，敬请各位专家
、学者提出宝贵意见。