本书是《制瓷笔记》的延续，分“名器录”“烧红”“与古为邻”“群贤毕至”四个部分。作者以烧制手工瓷器的过程为线索，从瓷器的制作工艺、烧制过程、历史文化、审美趣味等多个维度解读制瓷背后的趣闻趣事。
于是越做越觉出古人造物不易，越做越起敬畏之心。等到终于烧出一两件还算满意的，虽然知道还有距离，仍是稳稳抱住，翻来覆去，久久不愿放下。
我拿起一把烧好的白胎，厚薄，分量，拿捏，处处趁手，说不出的舒服，试试水，出水劲道，断水利落。看得我直眼馋。

涂睿明，知名瓷人、陶瓷文化研究者、作家、长物居陶瓷文化发展有限公司创始人。致力于中国瓷艺复兴，传承传播传统陶瓷文化、美学，推动传统陶瓷艺术的当代转化。著有《制瓷笔记》、《捡来的瓷器史》等，其中《捡来的瓷器史》一书入围多项图书大奖。

名器录
青花压手杯
明永乐甜白釉刻花梅瓶
摇铃尊
明永乐翠青釉盖罐
“榴开百子”素三彩石榴暗刻龙纹盘
当雍正遇见莫兰迪——十二色菊瓣盘
儿子的面碗
斗彩如意变奏与赋格
烧红
要想穷就烧红
八大码——致敬经典
奇遇
染翠
填红
失败的成功
与古为邻
青花缠枝莲咖啡杯
少林寺的药师佛
姚黄魏紫：独占人间第一香
青花万字锦地纹印盒
尘封五百年的美好重现
夜华——外酱釉内青金釉盖碗
我们真的需要花浇来浇花吗
桃红柳绿：吹绿与胭脂水小杯
写经，你需要一个好笔山
瓶史
群贤毕至
文治兄的瓶与花
隐石：影青暗刻四僧山石杯
隔壁老王
群山间——霍晓的书写与纸上园林
瓷壶记
玲珑之光
艺术，及所爱的人
地球最远的两点计划

China到底牛在哪儿？
马徐骏的《成名》里有
句话让我印象深刻，他说，
演讲是一次目的明确的表达
。他四年前创业，做一个叫
“回响”的演讲大会项目，要
成为中国版的TED。2024年
1月1日是“回响”在疫情后第
一次举办线下活动的日子，
徐骏邀我登台演讲。
虽然我算得上有些经验
的演讲者，但他有他的方法
论，他要求无论以前我是怎
么准备演讲的，这次必须按
他的步调来。比如，必须要
手抄演讲稿。后来演讲结束
，我把手抄了多遍的演讲稿
一页页铺开，很是壮观。
方法还有很多，我很认
真地照做，像个听话的好学
生。事实上，每位演讲的嘉
宾都是如此，亚洲第一位登
顶珠峰的盲人张洪老师甚至
抄了30遍。这当然保证了每
位演讲者的演讲效果，甚至
有几位都是第一次登台。
我演讲的内容——不说你
也肯定能够猜到——是关于
景德镇的。
《制瓷笔记2》即将出版
，于是想到把这篇演讲稿塞
进来。
刚好，用它代替序言。
在今年的跨年演讲中，
面对台下的听众，我这样开
始：“在座有多少人去过景
德镇的，可以举个手。”
没有几个人去过。
“有多少人知道景德镇是
因为什么出名吗？”
对，所有人都知道是瓷
器。
你看，哪怕是没去过，
你也能脱口而出景德镇的特
产，这样的城市，在全世界
范围内，也没有几个城市可
以做到。
那么景德镇到底是个什
么样的地方呢？
十年前的景德镇，城市
很小、很破败，从市中心往
任何一个方向开车十五分钟
就出城了。景德镇的人开车
非常慢，到四十码就算是飙
车了。当时，来景德镇的人
都会觉得非常失望。景德镇
虽然是个地级市，但那时候
甚至都不如一个三线的小县
城。
但我却辞职留在了景德
镇，这是为什么呢？
2010年，我从海关辞职
，去景德镇做瓷器，当时身
边的人都觉得我疯了。那时
候我在南昌海关人事教育处
已经工作了十年，干得也还
不错，正科都好几年了。
2003年我就已经是全国最
年轻的国家公务员面试考官
。而且我在中央财经大学，
学的是经济信息管理，跟陶
瓷八杆子打不着。专业跟陶
瓷无关，工作又是公务员，
忽然要裸辞去做瓷器。很多
人觉得我是脑子进水了。
其实是因为我自己一直
就不喜欢机关的工作，当我
遇到陶瓷之后，觉得能把爱
好和事业结合起来，是人生
中最幸福的事，所以就义无
反顾地辞了职。待在景德镇
做瓷器，研究瓷器。十几年
下来，也算是取得了一些小
小的成绩，目前已经出版了
五本书包括《捡来的瓷器史
》《古瓷之光》等，也拿了
不少图书奖。同时还有了自
己的两个瓷器品牌，一个叫
“长窑”，另一个叫“观味”。
虽然当时的景德镇还非
常的破败，但我那个时候就
不停地和周围的人说，景德
镇未来会好到你们想都想不
到的样子。不过，朋友们只
是笑笑，其实根本没有人相
信。可今天的景德镇，的确
是当时完全无法想象的样子
。
国庆期间，小红书文旅
热搜排名，第一名是迪士尼
，第二名是景德镇，第三名
才轮到北京的环球影城。
在景德镇，你随便拐进
一条小巷，就能碰上身怀绝
技的高手匠人。这几年，景
德镇手工茶器在网上爆火。
最好的直播间月销数千万。
而且景德镇有很多的年轻人
，很有活力。更让你想不到
的是，景德镇还非常国际化
。
去年，英国建筑设计大
师大卫？奇普菲尔德，获得
了建筑界的最高奖。这件事
居然在景德镇引起热议，因
为他在景德镇的建筑作品就
有两个。
享誉世界的英国籍日本
陶艺家安田猛，已经把景德
镇当做他的第二故乡，他的
妻子Felicity是英国皇家艺术
学院的教授，同样是世界知
名的陶艺家，他们在景德镇
生活了近二十年。事实上景
德镇聚集了来自全国乃至世
界各地的设计师、艺术家、
创业者。景德镇全城遍布各
种美术馆、工作室。
今天的这一切，在过去
的景德镇的本地人来说，是
完全无法想象的。那我为什
么在十年前就能预测到景德
镇今天的繁荣，是怎么看到
景德镇被严重低估的文化和
商业价值呢？我是学经济学
的，又不是学算命的对吧。
也许我对这个城市的观察与
思考，会对你判断一些事物
未来的走向有些帮助，我来
跟你详细讲讲景德镇的故事
，会比电影更精彩。
我先来问你一个问题，“
中国瓷都”是哪里？
你肯定会说，景德镇啊
！这还用问？
但是不，你错了，中国
瓷都在2004年，被授予了
广东潮州。其实到今天为止
，“中国瓷都”的称号都不属
于景德镇。因为当年，景德
镇的陶瓷工业产值，都抵不
过潮州的零头。
我们传统的印象里，景
德镇一直是瓷器的代表，一
直都很强大。但其实在历史
上，景德镇经历了很多坎坷
，它有它的高光年代，也有
它的至暗时刻。
景德镇其实之前叫昌南
镇，公元1004年，地方上
给皇帝宋真宗进贡了一批瓷
器。皇帝非常喜欢，就把当
年的年号赐给了昌南镇，而
那一年的年号，就是景德。
于是昌南镇成了景德镇。不
过，虽然得到了皇帝的认可
，但当时宋代

作者涂睿明为国内知名瓷人，在景德镇潜心做手工瓷器十多年，粉丝众多；本书为知名瓷人涂睿明全新力作，从瓷器的制作工艺、烧制过程、历史文化、审美趣味等多个维度解读制瓷背后的趣闻趣事；本书笔调轻松接地气，配图精美，有趣有料，是了解手工制瓷不可多得的入门书。

我在《古瓷之光》中专有一篇写压手杯，文章不长，干脆全文引入如下：
永乐青花压手杯素负盛名。
清初谷应泰《博物要览》中说：“压手杯，坦口折腰，沙足滑底。中心画双狮滚球，球内篆‘大明永乐年制’六字或四字，此为上品。鸳鸯心者次之，花心者又其次也，杯外青花深翠，式样精妙，传世可久，价亦甚高。”后世也多有论及。
从这段文字里，大约可以想见永乐压手杯成名的原因。一是“青花深翠”。作为青花瓷史上的名器，首要条件必是好的“青花”，“深翠”二字极传神。色重而翠，如蓝宝石般凝重而美艳。这种绝美的蓝色源于著名的“苏麻离青”，永乐宣德之后，几成绝响。杯身以青花绘缠枝莲，端正典雅，层次分明。口沿点朵如梅花，它处不见。
二是“式样精妙”。压手杯器形温柔敦厚，胎极厚重，“压手”之名，由是而得。即使以现在的眼光来看，它都是一款出色的设计。杯身外沿是一道s形曲线，口沿外撇，刚好可以贴合嘴唇，单手握杯，叉与虎口契合，非常舒适。曲线下展，没有急于转向，而是顺势下沉，这增加了杯子的深度，腹部也变得饱满，温柔敦厚。圈足微微向外张开，如力士般顶住杯身的重量。杯形拙中见巧，内含清秀。有如钟繇小楷，又或是汉隶中的《华山庙碑》。沉稳古拙又神采飞扬。
“球内篆‘大明永乐年制’六字或四字”一句看似无关痛痒，其实也大有文章。永乐宣德两朝作为青花瓷历史上的高峰，向来有永宣不分家的说法，原因是永乐时官窑多不书写年款，而永宣两朝风格极似。事实上，这开创了官窑书记年款的做法，让明清两代官窑瓷器清晰可辨。它在陶瓷史上的重要性，无论如何夸赞都毫不为过。反面的例子正是元青花，因为缺少年款，才在历史上消失了数百年。
明代饮茶方式大变，宋代斗茶流行的茶杯样式，明代就几乎销声匿迹，新样式不断出现，花样百出。但不约而同走向了细腻精致。而宋代点茶首推建盏一类厚胎茶杯，因其易于保温。
从这一点上来看，压手杯倒是有所继承。
十几年前迷上瓷器，与妻到景德镇走街串巷，按图索骥寻找经典名器仿品以为日用。压手杯是最希望找到的一件。只是当时茶器尚不流行，仿的少。今天压手杯意外火爆，因为将其视之为喝茶品茗必备，又是瓷器史上盛名的经典。
它可能是世界上最贵的杯子，较2.8亿的大明成化斗彩鸡缸杯更胜一筹。
目前公认的压手杯，除了故宫博物院的三只，苏州博物馆一只，御窑博物院修复的残件算半只。数量远比鸡缸杯少，鸡缸杯全世界的馆藏少说有十几只。
压手杯年纪也更老，比鸡缸杯足足早生半个世纪。
此外，青花历史地位与全球影响远在斗彩之上，而压手杯是永乐青花代表作，永乐青花又站在青花瓷历史的巅峰。
更不必说引文中所说的“永乐年制”，开启明清两代官窑书写年号款的定规，意义重大。
前些年，我找一家作坊定制压手杯作为日常销售的产品。
越熟悉越技痒，总要亲自做一次才肯罢休，也才有更深入的了解和体认，仿如书法的读帖与临帖。
从工艺的角度，烧出压手杯并没有特别的难度，但要无限接近真品，难度巨大。早期仿制压手杯，多为欺世盗名，以假乱真，连杯身上轻微的使用痕迹都要刻画出来，令行家走眼。这不是我的目的。这样的功夫可以省了。
我对压手杯有自己的理解：压手杯的造型拙中见巧，要沉，有几分笨拙。因为外壁是S形，很容易做得柔美。柔美也没有不好，灵灵秀秀，是另一种韵致。我却喜欢他的“沉稳古拙又神采飞扬”，更要强调出来。
与临帖不同，做坯要假匠人手，我只盯着看，哪里多一点，哪里收住，哪里走，哪里停。好在利坯师父跟了多年，倒也顺畅。反复调整，直到满意。
画面自然是要尽量接近。永乐青花之所以冠绝古今，竟然是优缺点共同造就。永乐青花使用进口苏麻离青，这种青花料产自波斯地区，出处不详，有说是今天的索马里。这种青花料精彩处如蓝宝石，色彩浓艳深邃，注视时，感觉眼睁睁被吸进去，无法自拔。但它不易控制，常常出现种种意外，比如浓重处产生黑点、锡斑，线条块面还常有晕散变得模糊。但这些非但没有贬低它的价值，反而成了一种美学。
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