本书为人生玩家蔡澜八十年生活智慧集结，六大主题，近百篇文章，角度古怪刁钻，从处世、感情、饮食、人生疑难、日常欢喜等方面为年轻人解答活得通透的秘诀。活得通透是一辈子的功课。文字轻松易读、风趣幽默，看似随意，却满是人生哲学。篇篇过瘾，处处精彩，一本满足。

蔡澜，1941年生于新加坡，祖籍广东潮州，现居中国香港。知名作家、生活家、美食家、电影人、主持人。与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。
《新周刊》年度生活家，《开讲啦》特邀讲师，《舌尖上的中国》总顾问。
向来潇洒，过得任性。会吃，懂喝，能玩，是一个真正把人生活透了的人，被无数人奉为人生典范。
为人通达智慧，为文隽永简练，深受读者喜爱。

第一章 [任性]的哲学
放纵的哲学
医生
胖
反运动
真正的健康
吃，也是一种学问
谈吃
谈喝
我们喝白兰地的日子
戒肉
无泪的日子
幸福
“任性”这两个字
金庸的稀奇古怪
何鸿章
水王
笑看往生
结局
羡慕
第二章 当头一棒
当头一棒
玩物养志
苦笑
无聊
快乐
交稿催人老
偶像排名榜
道理
定义
一百次
食经
谷神面包店
大笑四声
尼姑之言
身外物
美妙
手纸
女难之季节
自私
第三章 人绝对可以貌相
看人
大小高矮
味
桌布
好吃命
火炬
文眉
掩嘴
骂人
奴才
头皮
留指甲的男人
活该
不能原谅
怪癖人过敏症
第四章 做自己最快乐
聪明
靓女
赞美
问候
合照
满天星斗
高级
舀汤
永不
优柔寡断
怕
吃什么？
讲座
地域
杀蚊
残废
穿自己的衣服
第五章 学学问问，就学会了
会
最
我们这辈子的人
投资
记忆力
听
《天乌乌》
公诸同好
鸡精煲
才子
和尚诗
问题问题一箩筐
第六章 大吃大喝，也是对生命的一种尊重
会吃
鲍
参
翅
肚
赞美骨髓
老了吃河鱼
一个完美的蛋
逐臭之夫
面痴（上）
面痴（下）
米粉颂
怀旧大包
看戏小吃
一桌斋菜
南禅寺

常登热搜榜，微博超1000万粉丝追捧，众多年轻人转发热议“蔡澜神回复”，“蔡澜八十人生美学”霸屏微博、视频号、抖音、小红书等社交媒体，敢做敢说，活得通透是一辈子的功课！
创作六十余年特别奉献，精选近百篇文章，汇集六章，从处世、感情、饮食、人生疑难、日常欢喜等角度全面展示蔡澜的生活智慧，一本满足！
文章幽默风趣，角度古怪刁钻，让你瞬间清醒！“享受人生的快乐，由牺牲一点点健康开始。”“嫌自己又老又胖的男人，和一天到晚想去整容的女人一样可笑。”“我不懂得吃，我只会比较。……篇篇过瘾，处处精彩，一本书讲透“蔡澜式通透”的奥妙所在！

蔡澜先生是一个有文化
、有想法、有追求的人，只
不过世事不能够尽如人意，
他就选择放开。
——陈鲁豫
蔡澜先生说过他把悲伤
都锁进保险箱里，也许同样
沉重。每个人对待世界的方
式不同吧。
——许知远
其实，人生很简单，是
人心太复杂。好想像蔡澜先
生这样，潇洒而闲适地活着
！
——CCTV《开讲啦》
大半生下来，蔡澜一直
研究人生的意义，答案还是
吃吃喝喝。这其中蕴含的一
个简单道理是：吃好了，把
自己的胃照顾好了，才会心
情好，活得开怀。
——《新周刊》

放纵的哲学
“享受人生的快乐，由牺牲一点点健康开始。”尊·休斯敦说。
这个人放纵地过活，但是八十多岁才死。所谓的牺牲一点点的健康，并非一个致命的代价。
大家都知道自由的可贵，但是大家都用“健康”这两个字来束缚自己。
看到举重的男人，的确健康，不过这个做运动的人总不能老做下去，年龄一大，自然缓慢下来。到时他那坚硬的肌肉开始松弛，人就发胖。为了防止这些情形发生，他要不断地健身。试想看到一个七老八十的人全身还是那么一块块的肌肉，和隆胸的妇女，有什么两样？
又有个朋友买了一栋有公共游泳池的公寓，天天游，结果患了风湿。
注重健康，说得难听一点，就是怕死。
烟不抽，酒不喝，什么大鱼大肉，一听到就摇头。
好，谁能担保不会有个人，二十多岁就患肺动脉高压？哪一人能够胆说自己绝对不会遇上空难、车祸、火灾、洪水和高空掷物？
想到这里，更是怕死。
怎么办？唯有求神拜佛了。
一个人如果多旅行、多阅读、多经历人生的一切，就不当死是怎么一回事了，这个人绝对在思想上是健康的。
思想健康的人一定长寿，你看那些画家、书法家、作曲家，老的比短命的多。
当然不单单是指做艺术工作的人，凡是思想健康的，不管他们出的是好主意还是坏主意，都死不了。
总认为人类身体上有一个自动的刹车器，有什么大毛病之前，一定先感到不舒服。如果你精神上健康，一不舒服就休息，便不会因为过度纵欲而病倒。
喝酒喝死的人，也可能是为了精神不正常，像古龙一样的人，明明知道再喝就完蛋，但是还是要喝下去，也许是他认为自己是大侠，也可能是活够了，觉得这个世界没有什么事是新鲜的了。
吃东西吃死的例子倒是不少。
什么胆固醇，从前哪里听过？还不是照样活下去。
也许有人会辩论说那是因为几十年前社会还是困苦，人没有吃得那么好，所以不怕胆固醇过多。精神健康的人也不会和他们争执，你怕胆固醇，我不怕胆固醇就是了。近来已经有医学家研究出胆固醇也有好的胆固醇，和坏的胆固醇，我们只要认为所有吃下去的东西都是好的胆固醇，不亦乐乎？那些怕胆固醇的人，失去尝试到好胆固醇的享受，笨蛋。
对暴饮暴食有节制，不是因为不想放纵，而是太肥太胖，毕竟是不美丽。
科学越发达，对人类的精神越是伤害，现在的医学报告已达到污染的程度。
最近研究出喝牛奶对身体无益，打破了牛奶的神话。当然早就说吃咸鱼会致癌，好，那就不吃咸鱼。又听到鸡蛋有太多的蛋白质。什么吃肉只能吃白肉而不吃红肉，等等，唉，大家不知道吃什么才好。
吃斋最有益，最安全，最健康了。吃斋，吃斋。
你以为呢？蔬菜上有农药，吃多了照样生癌！
医学家建议你吃水果之前洗得干干净净。心理上有毛病的人，把它们都洗烂了才够胆去吃。有些医生还离谱到叫你用洗洁精洗蔬菜和水果，体内积了洗洁精也患癌，洗洁精用什么其他精才能洗得脱？
已经证明维生素过多对身体不好。头痛丸有些含了毒素，某种泻药吃了会得大颈泡，镇静剂、安眠药更是不用说了。
算了，吃中药最好，中药性温和，即使没有用也不会有害。人参、燕窝，比黄金更贵，大家拼命进补。但是有许多例子，是因为进补过头，病后死不了，当植物人当了好几年还不肯断气。
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