全书精选了近百种居家保健治病必知的养生食物，根据食物种类分为五谷杂粮最养人、蔬菜瓜果能治病、畜肉禽蛋最强身、喝对饮品不得病等四大章节，详细介绍了每种食物的别名、来源、主要成分、药用价值、功效主治、食用禁忌、药典选录、治病偏方等实用知识，使读者能够在第一时间就对每种食物有清晰的认知，并迅速掌握每种食物的保健功效和食用方法。同时我们还按照中国人的日常饮食习惯，为每种食物量身定做了养生菜，其制作步骤清晰明了，讲解详细，操作简单易行。

绪论 食物是最好的医药
食物为什么能成为医药
食物医药的六大优点
食疗的五大医学意义
第一章 五谷杂粮最养人
小米
小米治病偏方
小米食疗方
调治慢性肾炎、肾病综合征食疗方
排钠、降低血压食疗方
开胃养胃食疗方
防止记忆力减退食疗方
玉米
玉米治病偏方
玉米食疗方
便秘、预防直肠癌食疗方
癌症食疗方
血管硬化食疗方
老年痴呆食疗方
抗氧化、防止早衰食疗方
糯米
糯米治病偏方
糯米食疗方
月经不调食疗方
肾炎、缓解夜尿频数症状食疗方
祛寒止痛、缓解胃痛食疗方
安胎、缓解妊娠小腹坠胀食疗方
缓解疲劳、改善气短无力症状食疗方
紫米
紫米治病偏方
紫米食疗方
动脉硬化食疗方
癌症食疗方
调治病后体弱食疗方
贫血食疗方
荞麦
荞麦治病偏方
……
第二章 蔬菜瓜果能治病
第三章 畜禽水产最强身
第四章 喝对饮品不得病

食物一直是人类赖以生
存的物质基础，它不仅蕴含
了人体所需的各种营养元素
，且中医还认为“凡膳皆药
，食药同源”，人们日常食
用的食物都是可以用来防病
治病的，像西红柿富含番茄
红素，具有抗氧化功能；芹
菜可以降血压；黑木耳可起
到降低胆固醇的作用；苹果
具有防止骨质疏松的功效；
小米具有安心宁神的功效，
可辅助治疗失眠、神经衰弱
等症；玉米含有丰富的营养
元素，可起到预防直肠癌的
作用。同时，比起药物治疗
疾病后会带来一定的毒副作
用，食物治疗疾病更具安全
性。
全书精选了近百种居家
保健治病必知的养生食物，
根据食物种类分为五谷杂粮
最养人、蔬菜瓜果能治病、
畜肉禽蛋最强身、喝对饮品
不得病等四大章节，详细介
绍了每种食物的别名、来源
、主要成分、药用价值、功
效主治、食用禁忌、药典选
录、治病偏方等实用知识，
使读者能够在第一时间就对
每种食物有清晰的认知，并
迅速掌握每种食物的保健功
效和食用方法。同时我们还
按照中国人的日常饮食习惯
，为每种食物量身定做了养
生菜，其制作步骤清晰明了
，讲解详细，操作简单易行
。
科学的养生理念，丰富
实用的内容，新颖的养生菜
品，相信本书一定能成为你
居家生活的好帮手，为你和
家人、朋友的健康保驾护航
。