《成本会计》是校企双元合作开发的特色鲜明的工学结合教材。教材的设计以职业能力培养为重点，充分体现职业教育的职业性、实践性和开放性。课程团队通过调研，对成本岗位典型工作任务和职业岗位能力进行分析，将工作岗位要求转换为课程培养目标，进而设计各个教学项目。教材采取“项目导向、任务驱动”的编写模式，以成本计划、核算、控制与评价等工作任务为载体，将相关的理论知识分解嵌入各个教学项目中。通过学习本教材，可以帮助学生掌握成本核算与管理的理论和方法，具备一定的成本核算能力、数据分析能力、成本管理能力和解决复杂成本会计问题的创新能力。

项目一 成本会计基本认知
任务一 了解成本
任务二 熟悉成本会计及其职能和任务
任务三 组织开展成本会计工作
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项目二 产品成本核算基础
任务一 了解产品成本核算的要求
任务二 遵守产品成本核算的一般程序
任务三 设置成本核算账户
任务四 掌握产品成本核算的方法
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项目三 要素费用的归集和分配
任务一 核算材料费用
任务二 核算燃料和动力费用
任务三 核算人工费用
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项目四 辅助生产费用的归集和分配
任务一 归集辅助生产费用
任务二 分配辅助生产费用
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项目五 制造费用的归集和分配
任务一 归集制造费用
任务二 分配制造费用
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项目六 生产损失的核算
任务一 核算废品损失
任务二 核算停工损失
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项目七 生产费用在完工产品与在产品之间的分配
任务一 核算在产品数量
任务二 在完工产品和在产品之间分配生产费用
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项目八 产品成本核算的基本方法
任务一 认识品种法
任务二 认识分批法
子任务一 一般分批法的核算应用
子任务二 简化分批法的核算应用
任务三 认识分步法
子任务一 分步法概述
子任务二 逐步结转分步法的核算应用
子任务三 平行结转分步法的核算应用
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项目九 产品成本核算的辅助方法
任务一 认识定额法
任务二 认识分类法
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项目十 成本报表的编制和分析
任务一 了解成本报表
任务二 编制成本报表
任务三 分析成本报表
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项目十一 产品成本核算的其他方法
任务一 认识作业成本法
任务二 认识标准成本法
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