《生物化学(三)》课程是全国高等教育自学考试护理学专业(专科)的基础课程，是为培养和检查自学应考者的生物化学基本理论、基本知识和应用能力而设置的一门主干必修课程。
生物化学是主要从分子水平研究生命现象的本质、探索疾病发生发展的分子机制的一门基础课程。生物化学课程内容主要包括叙述生化、动态生化与机能生化三部分。本教材中叙述生化主要介绍生物大分子蛋白质、核酸的结构与功能，包括与医学密切相关的酶学内容；动态生化介绍糖、脂质、蛋白质、核酸的合成代谢与分解代谢以及伴随的能量代谢等，同时也叙述体内的水盐代谢、酸碱平衡内容，从而阐明各正常代谢过程、生理功能及其代谢紊乱与疾病的关系等；机能生化则选择介绍与医学密切相关的血液生化与肝胆生化内容。通过本课程学习，为后续的病理、药理、微生物等的基础课程与临床各科的学习打下基础。

生物化学(三)自学考试大纲
出版前言
Ⅰ 课程性质与设置目的
Ⅱ 考核目标
Ⅲ 课程内容与考核要求
Ⅳ 关于大纲的说明与考核实施要求
附录 题型举例
后记
生物化学(三)
第一章 蛋白质的结构和功能
第一节 蛋白质的分子组成——氨基酸
第二节 蛋白质的分子结构
第三节 蛋白质分子结构和功能之间的关系
第四节 蛋白质的分类
第五节 蛋白质的重要理化性质
本章小结
第二章 核酸的结构和功能
第一节 核酸的种类、含量、分布与生理功能
第二节 核苷酸的种类、结构与代谢
第三节 DNA的分子结构
第四节 RNA的分子结构
第五节 核酸分子结构和功能的关系
第六节 核酸的重要理化性质
本章小结
第三章 酶
第一节 酶催化作用的特点
第二节 酶的分子组成、分子结构与催化活性
第三节 影响酶促反应速度的因素
第四节 酶在医学上的应用
本章小结
第四章 维生素
第一节 脂溶性维生素
第二节 水溶性维生素
本章小结
第五章 糖代谢
第一节 新陈代谢概述
第二节 糖的消化吸收、体内分布与生理功能
第三节 糖的分解代谢
第四节 糖原的合成与分解代谢
第五节 血糖及其调节
本章小结
第六章 脂质代谢
第一节 脂质的体内分布、生理功能和消化吸收
第二节 三酰甘油的代谢
第三节 胆固醇的代谢
第四节 血脂与血浆脂蛋白
本章小结
第七章 生物氧化
第一节 生物氧化的概述
第二节 线粒体内膜上的呼吸链
第三节 氧化磷酸化与ATP生成
第四节 线粒体外氧化体系
第五节 生物氧化过程中自由基的产生与消除
第六节 生物氧化过程中二氧化碳的生成
本章小结
第八章 氨基酸代谢
第一节 蛋白质的营养作用
第二节 蛋白质消化吸收与腐败
第三节 氨基酸的一般代谢
第四节 氨的代谢
第五节 个别氨基酸代谢
本章小结
第九章 物质代谢调节
第一节 物质代谢调节的特点
第二节 细胞内酶活性的调节
第三节 激素对代谢的调节
第四节 物质代谢的整体调节
本章小结
第十章 水和无机盐代谢
第一节 正常人体的体液
第二节 水的平衡
第三节 无机盐的平衡
第四节 微量元素的代谢
本章小结
第十一章 酸碱平衡
第一节 体内酸、碱性物质的来源
第二节 酸碱平衡的调节
第三节 机体酸碱平衡的失调
第四节 酸碱平衡失调与水、盐代谢紊乱的相互关系
本章小结
第十二章 血液生化学
第一节 血液
第二节 血浆蛋白
第三节 红细胞
本章小结
第十三章 肝胆生物化学
第一节 肝在物质代谢中的作用
第二节 肝的生物转化作用
第三节 胆色素的代谢
第四节 胆汁酸代谢
本章小结
后记