本书介绍了小麦的基础知识、小麦高质高效栽培新技术、小麦防灾减灾技术、小麦病虫草害绿色防控、小麦收获贮藏与加工技术等内容，集系统性、科学性、实用性于一体。

第一章 小麦的基础知识
第一节 小麦的一生
第二节 小麦的产量形成
第三节 小麦的籽粒品质
第二章 小麦高质高效栽培新技术
第一节 机械化整地
第二节 播种
第三节 水肥管理
第四节 化学调控
第五节 田间管理
第六节 秸秆直接还田
第三章 小麦防灾减灾技术
第一节 冻害
第二节 倒伏
第三节 干旱
第四节 湿（渍）灾害
第五节 早衰与贪青晚熟
第六节 干热风
第四章 小麦病虫草害绿色防控
第一节 病害绿色防控
第二节 虫害绿色防控
第三节 杂草绿色防控
第四节 “一喷三防”技术
第五章 小麦收获贮藏与加工技术
第一节 小麦的收获
第二节 小麦的贮藏
第三节 小麦的加工利用
主要参考文献

小麦在我国是仅次于水
稻的第二大粮食作物，小麦
生产形势的好坏对我国社会
经济发展、人民生活水平提
高和国家粮食安全都具有举
足轻重的作用。因此，依靠
科技，走高质、高效、生态
、安全协同发展之路，实现
小麦持续增产，确保其安全
有效供给，将是小麦生产长
期而艰巨的重要战略任务，
亦是实现农民增收的必然选
择。
本书介绍了小麦的基础
知识、小麦高质高效栽培新
技术、小麦防灾减灾技术、
小麦病虫草害绿色防控、小
麦收获贮藏与加工技术等内
容，集系统性、科学性、实
用性于一体。
由于编者水平有限，书
中错漏之处在所难免，恳请
读者批评指正。