本书是一部散文集。本书以文学的笔触介绍了渐渐淡出人们视野的农具，其中包括整地农具、种植工具、排灌农具、运输农具、收获农具、储藏农具、加工农具七大类。透过这些农具，可以看出劳动者在农耕方面的大智慧，可以体会到劳动者面对困难时的大无畏精神，可以感受到劳动者热爱土地、热爱生活的崇高感情。本书视角独特，文字感人，试图承担起关于农耕文化记忆的抢救性的、标志性的工作。它与全国各地相继建起的农具展览馆，在保存农具记忆方面目标一致，但多了一些体验与思考，是有温度的记忆。

徐斌，中学语文高级教师，安徽省作家协会会员，安徽省语言学会会员，和县文化研究会副会长。迄今已发表散文千余篇，小说、评论多篇。著有评论集《行走文字间》、散文集《蔬菜物语》。

第一辑 整地农具
犁铧：开天辟地
铁耙：耙得云开月朗
水耖：精准扶贫
铁镐：这才是搞事情
铁锹：我的兄弟
第二辑 种植农具
水铲：为谁铺床叠被
秧马：在秧苗田奔驰
桅灯：照亮乡村
驼峰：任你风狂雨骤
乌斗：像条乌鱼
锄头：锄禾日当午
秧拔子：棉花苗的轿夫
追肥棒：肥要追在根上
夹泥盆：还我绿水青山
第三辑 灌溉农具
粪桶：助推农业成长
水车：水翻龙王山
第四辑 运输农具
扁担：铁肩担道义
草绳：今日长缨在手
粪箕：挑起农事
稻箩：拥有三千世界
板车：慢有慢的价值
第五辑 收获农具
磨刀石：砥砺前行
镰刀：横渡四季
斛桶：掼得轰轰烈烈
碌碡：轻吟浅唱
连枷：乡场上的歌者
风车：摇啊摇风来了
萌子：萌尽芜杂浮华
竹筢：像弯曲的手指
叉鈏：举重若轻
抛揿：凌空舞蹈
棉箔：我在地上晒云
大扫帚：扫净浮尘草屑
第六辑 储藏农具
席芙：仓禀实而心安
草钩：直来直去
土基模：土基有模有范
第七辑 加工农具
木榨：劳作的芬芳
木砻：磨炼成就人生
石碾：碾出生活原味
纺车：日子绵延不绝
附录 农事的盛典
后记 当我谈农具时，我谈些什么

为农具立传，为农耕
留影
何叙
为什么我的眼里常含
泪水？
因为我对这土地爱得
深沉。
这是艾青新诗《我爱
这土地》中的两句，也是
我越来越喜欢的两句。每
次我向亲朋好友或者外地
来宾介绍美丽的和县时，
我都仿佛变成一只翠鸟，
在用温柔的喉咙歌唱。
我虽然生在县城长在
县城，但是由于工作的关
系，经常到乡下调研、考
察工作，对于乡村情有独
钟。我时常栖息于金色的
油菜、油绿的麦苗、金黄
的稻穗、洁白的棉花之中
，时常沉浸于泥土的气息
、清新的空气、温馨的农
事、悠闲的牧歌之中。我
觉得乡村像座鸟巢，而我
就像一只候鸟，我依恋着
它，离不开它。
我到石杨镇绰庙社区
参观三月三庙会，看到灵
巧的秧马、精致的棉花拔
、亭亭的追肥器等农具，
到善厚镇王店村、功桥镇
考塘村、台湾农民创业园
看到犁耙、碌碡、水车、
驼峰、掼桶、风车、夹泥
盆等农具，仿佛看到旧日
乡村生活的动人场景，体
验到几十年前乃至几百年
几千年前的农耕生活，体
验到土地的博大精深和其
对生于泥土而又归于泥土
的所有生命的倾情呵护。
有时间我也读书，比
如《诗经》中，从整地到
种植、管理、收藏的农具
、农事几乎都有，反映出
古代农业生产活动的完整
过程。读到《硕鼠》中“
砍砍伐檀兮，置之河之干
兮”那句，仿佛能听到从
遥远的古代传来的清晰的
斧斫之声。
在唐代著名诗人张籍
的诗集中，也有许多关于
乡村生活的优美诗篇。如
《夜到渔家》中有“遥见
寻沙岸，春风动草衣”句
，草衣就是蓑衣，以稻草
、莎草或棕榈编成，是以
前农民劳作时对抗风雨的
战袍。《野老歌》中有“
岁暮锄犁傍空室，呼儿登
山收橡实”句，锄犁是两
种农具，现在还在少量使
用。印象最深的是《江村
行》，诗中“南塘水深芦
笋齐，下田种稻不作畦”“
江南热旱天气毒，雨中移
秧颜色鲜”等句，再现千
年前的江南农村插秧场景
，如在眼前。
前不久，徐斌老师把
《尖叫的农具——当代中
国农耕文化记忆》书稿送
给我看，请我作序。我欣
然同意。原因有二：
一是他希望能够借助
对传统农具的描写，和对
过去农耕生活的追忆，为
农具立传，为农事立言，
为昔日农村留下真实影像
和文字纪录的想法，与我
们振兴乡村、传承传统文
化的初衷不谋而合。
二是此书内容与和县
文化旅游体育局正在策划
的“人文和州系列丛书”主
题完全吻合。和县是安徽
省历史文化名城，历史悠
久，人杰地灵，名胜星罗
棋布，名人层出不穷。善
厚镇汪家山有“和县猿人”
遗址。楚汉时期范增被封
为历阳侯，和城被称为亚
父城；项羽自刎于乌江，
于是有霸王祠。香泉早在
南北朝时就因昭明太子沐
浴而出名，更因其在此编
选中国现存的最早一部诗
文总集《昭明文选》声名
远扬。李白路过和县时，
写下《望天门山》，以短
短28个字，把和县推向世
界。刘禹锡为和州刺史时
，写下名垂千古的《陋室
铭》，其廉政思想至今依
然散发清香。张籍的桃花
坞桃之夭夭灼灼其华，杜
默的丰山杜半树梅开映照
古今。到近现代，更有享
誉海内外的书画家林散之
、为中国赢得第一枚奥运
金牌的许海峰。和县文学
艺术、农事民俗、方言俚
语、饮食文化也都颇具地
方特色。我们将对此展开
全方位系统化梳理研究，
出版“人文和州系列丛书”
，发掘和县地域文化的当
代价值，推动和县文化旅
游体育事业更快更好发展
。
特别需要说明的是，
中国是传统的农业国家，
和县是中国蔬菜之乡，我
们的祖先使用锄、犁、水
车、掼桶等农业生产工具
改变了自己的生活，同时
也在它们身上寄托了丰富
的感情。而农耕文化“日
出而作、日落而息”的慢
节奏的悠闲生活，使得我
们的祖先有充裕的时间去
研究衣食住行等多方面的
内容，从而创造出独特的
东方文化精粹。这些生活
态度至今还或多或少地影
响着人们。然而随着时代
的发展和科技的进步，机
械在农业上的使用也越来
越普遍，相对应的传统农
具也正在面临被淘汰的窘
境。从这个意义上说，本
书用文图收藏农具、记录
农事，既保留了物质文化
遗产，也保留了非物质文
化遗产。
在我看来，从古至今
，被农民世世代代拿在手
上的农具，其实就是他们
的手和脚，就是他们的肩
和腿，就是从他们心里生
长出来的智慧。各种农具
都凝聚着劳动人民的心血
，是劳动人民智慧的结晶
和勤劳的象征。可以毫不
夸张地说，农具就是农民
身体的一部分，是人与自
然相处的过程中相互剥弃
又相互赠予的果实。中华
民族的文明史中，有一部
分就是由锨锹锄犁创造出
来的。所以如今，在很多
农具渐行渐远之时，我们
像对待亲人和朋友似的，
怀有依依不舍的感情。
总之，徐斌老师写作
《尖叫的农具——当代中
国农耕文化记忆》正当其
时，和县文化旅游体育局
支持此书作为“人文和州
系列丛书”精品图书正规
出版，也是满足读者心理
需要、顺应时代要求之举
。我相信，此书的出版发
行，对于保存农耕文化记
忆，对于发展和县乡村旅
游，都

从古至今，被农民世世代代拿在手上的农具，其实就是他们的手和脚，就是他们的肩和腿，就是从他们心里生长出来的智慧。各种农具都凝聚着劳动人民的心血，是劳动人民智慧的结晶和勤劳的象征。
本书收录了“整地农具”“种植农具”“灌溉农具”等章节。

当我谈农具时，我谈
些什么
我一直想写一部农具
散文，融合农具简介、劳
作经历、读书心得、当下
思考，类似杂说。
2017年10月19日，党
的十九大开幕式第二天，
我所任教的高三年级举行
考试。上午监考结束后，
我从学校后门出来，想抄
小路，穿过水上公园，去
桃花坞广场西的小店吃饭
。我边走边想会议报告，
又看挂在树上的南瓜，结
果下坡时脚被野草绊住，
向前连跄几步，咕咚摔倒
在地。等我爬起，捋去头
发上的草屑，扯直跌坏的
西装，才发现离头部一尺
远的地方，有块拆迁时从
上面滚落下来的大水泥块
，水泥块上戳着一截锈迹
斑斑的粗钢筋，像鲨鱼的
鳍。如果再远一点，估计
小命呜呼。至今想起，心
有余悸。
日本小说《萤火虫之
墓》里有句话，珍惜今天
，珍惜现在，谁知道明天
和意外，哪一个先来。我
想，既然命不该绝，就应
该好好生活，做点有意义
的事。
我爱好骑行。我的骑
行服上印有一行字：“有
些事，错过了，就是一辈
子。”我想起写农具散文
的夙愿，于是在卧床休息
的近两个月时间里，开始
步人农具世界，走进农耕
时代，并作一些感性的粗
浅的思考。我还有两个爱
好，就是读书、种菜，有
时也把一些心得，插入农
具散文之中。等我重新回
到课堂时，基本完成初稿
。所以我曾在一次读书交
流会上开玩笑说：“一跤
跌出了一本书。”
我的床头有两本纸质
农具书：一是柏芸编著、
中国商业出版社出版的《
中国古代农具》；二是杜
怀远著、新疆美术摄影出
版社出版的《一个人的农
具》。它们给我很多启发
。我经常上网，查阅“中
国古代五大农书”，查阅
相关图片，观看劳作视频
，以找回丢失的记忆，弥
补少年时对于农事的粗心
。吾乡绰庙集、台创园、
王店村、丰山杜村以及几
座农家庄园，收藏了部分
农具，我有机会就去看，
用手机拍；印象中，南京
总统府有农具展，愚园也
有，希望以后可以去感受
下。所谓感受，就是沿着
农具的途径，走进渐行渐
远、味道趋淡的农耕生活
。
农具，指农业生产使
用的工具，多指非机械化
的，也称农用工具、农业
生产工具。农具是农民在
从事农业生产过程中用来
改变劳动对象的器具。中
国农业历史悠久，又因地
域广阔，农具丰富多彩，
又有各自的适用范围。可
以说，中国农具源远流长
，历朝历代农具的发明、
改造，不仅提高了生产力
水平，促进了社会经济发
展，为人类文明进步做出
了贡献，而且体现出民族
风俗的变迁，展现了农耕
文化的精彩画卷……
农耕文化是中国劳动
人民几千年生产生活智慧
的结晶，它体现和反映了
传统农业的思想理念、生
产技术、耕作制度以及中
华文明的内涵。其内涵是
顺应自然，尊重农业生产
规律，依靠劳作获得收获
，在劳作中感受幸福。弘
扬、传承和利用优秀的农
耕文化，构建现代乡村文
明改善和保护生态环境、
促进资源持续利用、传承
民族文化，对推动乡村振
兴战略具有重要作用。
然而时至今日，随着
工业革命的发展，机器生
产逐步取代单纯的手工劳
作，有些农具渐渐退出历
史舞台；随着科技水平的
不断提高，现存的有些农
具也将渐渐淡出人们的视
野。这是社会进步的表现
，也是农耕文化的部分丧
失。
从这个意义上说，农
具已经成为或者正在成为
中国农村的兵马俑，而本
书试图承担起关于农耕文
化记忆的抢救性的、标志
性的工作。它与全国各地
相继建起的农具展览馆，
在保存农具记忆方面目标
一致，但多了一些体验与
思考，是有温度的记忆。
透过这些农具，可以看出
劳动者在农耕方面的大智
慧，可以体会到劳动者面
对困难时的大无畏精神，
可以感受到劳动者热爱土
地、热爱生活的崇高感情
。
本书涉及农具有四十
种，分为整地农具、种植
农具、排灌农具、运输农
具、收获农具、储藏农具
、加工农具七个部分，基
本可以反映农作物的种植
过程，也能体现农作物的
生命过程。并插入精美图
片，便于读者对农具有直
观了解，对曾经的劳作场
面有快乐的感受。由于本
人生活经验关系，本书所
写内容以我国南方稻作农
具为主。当然这只是林林
总总的农具中的一小部分
。为便于读者对农具有整
体的了解，略作梳理如下
：
整地工具。整地工具
用于耕翻土地，破碎土垡
，平整田地等作业。经历
了从末耜到畜力犁的发展
过程。汉代畜力犁成为最
重要的耕作农具。魏晋时
期北方已经使用犁耙、耢
耱进行旱地配套耕作；宋
代南方开始配套使用犁耙
、木耖等水田耕作农具。
播种工具。耧车是我
国最早使用的播种农具，
发明于西汉时期，宋元时
期北方普遍使用。北魏时
期出现了单行播种农具瓠
种器。水稻移栽农具——
秧马，出现于北宋时期，
它是拔稻秧时乘坐的专用
农具，减轻了弯腰曲背的
劳作强度。
中耕工具。中耕工具
用于除草、问苗、培土作
业，分为旱地除草工自己
的实践经验和数理知识，
提出了许多独到的见解。
它是一部传统农‘业科学
的百科全书，以其全面系
统的总结中国传统

犁铧：开天辟地
最近在微信上看到个帖子：
突然有种想放牛的感觉，没有生活压力，没有江湖套路，没有爱恨．情仇，只关心我的牛还在不在，以我的智商，只放一条，多了我也数不过来，它吃草，我睡觉……
平心而论，放牛也真不错。我小时候经常放牛，既轻松又自在。莫言小时候也放牛，骑牛背上，对牛说事，或者躺草地上，遥看蓝天白云，结果放成了诺贝尔文学奖得主。而我，放成了文学爱好者，时常有些散文见诸报刊。“牧童遥指杏花村”，是贯穿古典诗歌的经典意象，也是现代人向往的生活场景。
时间往前推移40年，20世纪70年代末期，也就是改革开放之初，牛还是乡村国宝级的财富，就像现代人拥有北上广的房产、世界品牌的轿车、几吨重的钻石、世所罕见的古董。不同的是，牛的价值并不虚空，而是实实在在，可以拉车，可以轧场，可以耕地、耙地。
牛又叫耕牛，主要用来耕地。在我们老家，耕地又叫犁田。《说文解字注》云：“盖其始人耕者谓之耕，牛耕者谓之犁。”我从小到大，没见过农人拉犁（在电影《寡妇村》中见过女人拉犁的情景），所以吾乡耕地犁田不分。
每年午季，收了麦子、油菜籽之后，抑或秋季，收了黄豆、棉花、土豆、水稻等之后，牛便披挂戎装，开始出征。午季之后，栽秧种豆；秋季之后，种麦栽菜：周而复始，年年如此。牛呢，可谓开路先锋。
牛是有装备的，它的装备就是犁。牛拉着犁走，犁带着人走，三点形成一线，类似现今某些骑行比赛或者演唱组合。犁田的人手扶犁梢，牵着缰绳，挥舞长鞭，嘴里不时吆喝着：“驾——驾——”，“撇——撇——”。三者劾力同心，在田地里转圈，把原本板结的田地犁翻过来。
晨曦初上，或者夕阳之下，雪亮的犁铧翻腾，滚龙似的土垡，齐齐地倒向右边，散发着浓烈的泥土气息。如果犁的是紫云英地，旷野里更会弥漫着草木的清香。犁过的地，一垄压着一垄，犹如优美的诗行，又像老屋顶上整齐的黛瓦。
农夫犁田的时候，都是从田地中间开始，直直地翻起一垄土垡，犹如切开一道防线，接着围着这垄土垡反复绕圈，一直绕到田地的边缘为止。像削苹果，绕着底部，一圈一圈地向上削，直削到苹果蒂；又像编篓，先打好底，再往上编，直到收口。牛自然也在绕圈，午季拽一口油油的紫云英，秋季啃一口稻桩子上新发的一柞长的禾苗。
我从小做过很多农活，但有几样我做不来，比如扛水车、扛掼桶、犁田打耙。犁田要有力气，要懂技巧，还要胆量。牛是有犟脾气的。有时候，它走着走着就停住了，你用鞭子抽它一下，它没反应，再抽一下，不得了了，它返身过来，用极其坚硬的弯弯的犄角把你顶倒，甚至把牛角插进你的肚皮。
说犁田是技术活，则与犁的构造有关。
应该说，犁的发明，是农耕时代的巨大进步，绝对具有划时代的伟大意义。它犁开了亘古荒原，犁开了农耕生活的新时代。它比彭祖的寿命还长，至今不知已经传了多少代子孙，真是“子又生孙，孙又生子，子子孙孙无穷匮也”。
资料表明，中国古代的农业耕作，分为“火耕”“锄耕”“犁耕”三个阶段。犁最早出现在春秋战国时期（孑L子有个弟子叫冉耕，字伯牛；另有个弟子名司马耕，字子牛），而在盛唐时普遍采用。但《汉乐府·陌上桑》名句“耕者忘其犁，锄者忘其锄”中的犁，已与现代的犁无异，是现代犁的稍近一些的祖先。从外形上，已能看出明显的相似。
由刀耕、耒耜到犁铧，由石犁、木犁到铁犁，由直辕犁、长辕犁到曲辕犁，由简单到繁复再到简单，由人力耕作到畜力耕作，人类走了多少年，它就走了多少年。
犁也称犁铧，包括犁架和铁铧两个部分。犁架由牛轭、犁杠、缰绳构成，套在牛的颈项；铁铧安在犁床前端，又叫犁头，是亲吻泥土的铁。犁架须用硬木制作，如古枣树，还要有自然的弯度；犁铧（包括犁壁）以生铁铸成，尖锐硬实。犁田的时候，犁头抬高还是压低，直接影响到沟的深浅、垄的高低、土垡大小。会犁田的人，犁出的土垡成垄、笔直、均匀，像一幅画；不会犁田的人，犁的土垡七歪八扭，不堪入目。
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