本书作者详尽地介绍、比对了多种具有代表性的新型农业模式，农业模式的变革确实是第三次农业革命的推手，但是农业革命似乎不该以技术的革新作为重点。作者深刻讨论了一些在社会引起强烈反响的矛盾问题，包括普罗大众高度关注的气候变化问题、农药问题、有机食品问题、动物福利问题。如何在气候变化的大背景下，发展满足世界人口的农业？面对粮食危机、卫生健康危机，禁用农药是否依然符合现实需求？备受消费者推崇的有机食品是否值得推广，是否足以养活世界？在动物福利的汹涌呼声之下，农业发展将何去何从？对于这些问题，作者在本书中都进行了深刻的哲辩。

西尔维·布鲁内尔，经济学博士、地理学家、作家、发展学专家、可持续发展学研究专家，曾任反饥饿行动组织主席、巴黎政治学院发展学教授，现于索邦大学教授地理学。迄今为止出版了近40部人文社科著作，大多与农业和粮食危机相关。

译者序 漫谈《第三次农业革命》
第1章 未来掌握在养活我们的人手中
最美职业
改善气候的第一要务是改善农业生态
农民的经验与智慧不可或缺！
第2章 养育人类，同时也要保护地球
作为武器的饥荒
调和消费者动机冲突
开创粮食工作新局面
无处不在的精准农业
农业问题的“6F”战略
第3章 粮食不断增产，贸易持续增加
过去物资匮乏
现今饥荒横行
世界各地的“粮食骚乱”
当中国绿重现……
大田农业的重要作用
生态足迹的谬误
永远不要忘记农民
绿色长城
优质种子是环境生态建设的重要保障
必不可少的基因工程
何必伪善
种子的奇迹
第4章 从生产主义到环境保护主义
第一次与第二次农业革命
生态意识
消费者新需求
恐慌心理加剧
备受憎恨的生产主义
法国农业多灾多难
……
第5章 重塑农业竞争力的必要性
第6章 直销与“短链”流通，
第7章 有机农业的局限性
第8章 警惕粮食短缺和食品污染再现
第9章 做称职好农民，不可即兴发挥
第10章 永续农业和生态农业，
第11章 环境服务，还是解决吃饭问题？
第12章 发展畜牧业的必要性
结语 没有农民就没有地球
参考文献
作者相关作品

漫谈《第三次农业革命
》
不得不说，翻译《第三
次农业革命》一书的过程，
既是一次难得的精神洗礼，
又是在两个时空交错下，与
作者如影随形开启的一场文
化旅行。
作者西尔维·布吕内尔拥
有多重身份，她是经济学博
士、地理学家、作家、发展
学专家、可持续发展学研究
专家，曾任反饥饿行动组织
主席、巴黎政治学院发展学
教授，现于索邦大学教授地
理学。本书的现实背景是世
界第三次农业革命到来之际
的法国，此时，法国奋力走
在发展的前列，探索着没有
前车之鉴的发展道路，随时
可能犯错；与此同时，法国
社会也出现了一些极端思潮
，随时可能激化乃至完全撕
裂社会矛盾。在这种混沌且
充满挑战的历史境遇下，作
者采取不偏不倚的态度，力
图在思辨与实践中找到一条
折中的道路来变革。
作者开篇就致敬农民，
她认为农业永远不可能没有
农民，即便在高新技术嫁接
的农业，科研人员也需要通
过农民来了解农业、了解自
然，从而研发出更符合生产
要求的农用机械或是智能农
业系统。过去，农民以单薄
孱弱的身躯，负担起喂养人
类的职责；现如今，我们又
擅作主张，将保护地球的责
任推诿、强加给他们。面对
资本控制下的环境非政府组
织的操盘、产业链中上游的
大型企业集团的盘剥，再加
上蜂拥而起的社会舆论以及
相关政策法规的强势影响，
农民毫无还手之力。当权威
组织研究表明农药对人体具
有毒性，国际呼吁保护环境
、减缓气候变化，动物福利
主义者主张改善动物宰杀方
式，动物权利主义者主张抵
制畜牧业，农民总是首当其
冲遭受抨击诋毁，蒙受经济
损失，甚至在消费者主张之
下，农民刚从繁重的体力工
作中解脱出来又可能退回到
更加繁复的工作当中。只有
将农民变成体面的职业，培
养高素质职业农民，把农民
当作第三次农业革命的主体
，让农民发声，帮扶农民一
起处理困难，第三次农业革
命才有可能成功。
在文中，作者详尽地介
绍、比对了多种具有代表性
的新型农业模式，农业模式
的变革确实是第三次农业革
命的推手，但是农业革命似
乎不该以技术的革新作为重
点。作者深刻讨论了一些在
社会引起强烈反响的矛盾问
题，包括普罗大众高度关注
的气候变化问题、农药问题
、有机食品问题、动物福利
问题。如何在气候变化的大
背景下，发展满足世界人口
的农业？面对粮食危机、卫
生健康危机，禁用农药是否
依然符合现实需求？备受消
费者推崇的有机食品是否值
得推广，是否足以养活世界
？在动物福利的汹涌呼声之
下，农业发展将何去何从？
对于这些问题，作者在本书
中都进行了深刻的哲辩。
作者认为，消费者和社
会大众一味否定传统农业，
坚决抵制农药，为发展有机
农业高呼呐喊，高举动物福
利旗帜，这些行为都值得反
复斟酌。她提醒读者，所谓
的“传统农业”①对于社会摆
脱物资匮乏、忍饥挨饿的境
遇功不可没。公众普遍存在
一种“怀古”的奇特思维惯性
，习惯于将一切美好的事物
赋予过去，过去的食物更美
味，过去的环境更天然，过
去的生活更恣意……与此同
时，又会选择性地遗忘过去
粮食短缺所造成的社会恐慌
，以及与之相伴的更加恐怖
的事情，如经济危机、自然
灾害，甚至战争。曾经的解
决方案，时过境迁成了现存
问题，而急于解决这些现存
问题又会让我们退回到过去
的困境，这并未真正为社会
带来进步、变革的力量。适
量、科学地使用农药可达到
防微杜渐之效，免除病虫害
带来的歉收或是误食中毒；
有机农业在消费市场备受青
睐，但是用地更多、成本高
昂、产量低下等特点使其局
限于中产或富裕阶层，推广
有机种植会让贫穷人口的饥
饿问题更趋严重；激化的动
物福利背后有不为人知的意
图，反对取缔畜牧业的运动
需要警惕。作者引用大量实
证案例来分析诸如此类的问
题，论证过程深入浅出，研
究结论振聋发聩。
法国的社会变迁对我国
现今推动乡村振兴发展具有
现实借鉴意义。当下我国处
于国家振兴乡村战略规划的
初期阶段，城市化的高速发
展为国家创造了巨大财富，
同时也带来了乡村空心化剧
烈、农村耕地大量非正常减
少，以及严重的城市病等社
会问题。法国在完成城市化
后，经历了五次返乡浪潮，
前后历时50年之久。在这五
次返乡浪潮中，返乡的人群
动机复杂，回到乡村后对农
村的建设推动各不相同，也
形成了一整套有效的经验和
教训这些均有助于我国以资
镜鉴。面对第三次农业革命
的巨大挑战，作者强调了法
国沿用合同化的区域治理模
式的重要性。合同治理弥合
了国家、市场和公民的界限
，将三者有机协调，共同实
施对社会公共事务的治理。
作者鞭辟入里地指出，只有
社会各界共同讨论实际情况
，确立具体目标，并且各界
人士并肩为同一目标努力进
发，才是唯一通路。这一治
理机制，其实也与我国当下
着重推进的社会治理体系和
治理能力现代化之路不谋而
合，具备现实的制度借鉴意
义。
最后值得一提的是，作
者的法式讽刺和浪漫写作风
格极具感染力。通过无处不
在