本书以采购流程为主线、以采购方法技术为辅线，共十二章。第一至四章，包括采购管理与战略采购概述、采购管理组织与采购人员、采购需求分析与采购计划、供应商管理等内容；第五至九章主要阐述采购管理的技术方法，包括招标采购、订货点采购、JIT采购、电子采购、国际采购等内容；第十至十二章主要讲述采购管理的谈判合同与绩效，包括采购谈判、采购合同管理、采购交期成本与绩效等内容。
本书既适合作为物流类专业学生学习专业课程的指定教材，同时也适合作为从事采购相关工作人员的指导用书。

第一章 采购管理与战略采购概述 1
第一节 采购管理概述 2
一、采购的含义 2
二、采购的分类 3
三、采购作业基本流程 7
四、采购管理的作用 9
五、采购管理的目标 10
六、采购管理的发展阶段与趋势 11
第二节 采购制度 13
一、集中采购 13
二、分散采购 14
三、混合制采购 15
第三节 战略采购 15
一、战略采购的兴起 15
二、战略采购的原则 16
三、战略采购实施 17
本章小结 18
自测题 18
案例思考 19
课后实践 20
第二章 采购管理组织与采购人员 21
第一节 采购管理组织的原则与形式 22
一、采购管理组织的建立原则 22
二、采购管理组织形式 23
第二节 采购部门与岗位职责 25
一、部门职责 25
二、岗位职责 27
第三节 采购人员知识能力与素质要求 28
一、采购人员所处环境分析 28
二、采购人员的知识能力素质模型 29
本章小结 32
自测题 32
案例思考 33
课后实践 34
第三章 采购需求分析与采购计划 35
第一节 请购 36
一、采购申请及表单 36
二、采购任务单的形成 37
三、请购、验收、付款流程 38
第二节 采购物品的分类方法与规格 39
一、采购物品的分类方法 39
二、采购物品的规格 41
第三节 采购计划与预算管理 43
一、编制采购计划 43
二、采购预算管理 51
本章小结 58
自测题 58
案例思考 59
课后实践 61
第四章 供应商管理 62
第一节 供应商管理概述 63
一、供应商管理的含义 63
二、供应商管理的目的和基本环节 63
第二节 供应商调查与市场分析及分类 64
一、供应商调查与市场分析 64
二、供应商分类 70
第三节 供应商评估 75
一、供应商评估方法 75
二、供应商评估指标体系 77
第四节 供应商关系管理与绩效管理 82
一、供应商关系管理 82
二、供应商绩效管理 85
本章小结 86
自测题 87
案例思考 87
课后实践 88
第五章 招标采购 89
第一节 招标采购概述 90
一、招标采购的概念 90
二、招标采购的特点 90
三、招标采购方式 91
四、招标采购适用的情况 92
第二节 招标与投标 92
一、招标 92
二、投标 94
第三节 开评标程序及方法 96
一、开标 96
二、评标内容 96
三、评标方法 97
本章小结 109
自测题 109
案例思考 109
课后实践 111
第六章 订货点采购 112
第一节 订货点采购概述 112
一、库存控制 112
二、订货点的含义 115
三、订货点采购订货策略的基本内容 116
四、订货点采购的特点 117
第二节 订货点采购方法 118
一、定量订货法采购 118
二、定期订货法采购 127
第三节 价格折扣策略和区段价格策略 133
一、价格折扣策略 133
二、区段价格策略 135
本章小结 137
自测题 138
案例思考 138
课后实践 139
第七章 JIT采购管理 140
第一节 JIT采购概述 140
一、JIT采购的产生 140
二、JIT采购的原理与特点 141
三、JIT采购对于供应链管理的意义 142
第二节 看板管理 142
一、看板管理的原理 142
二、看板管理的运作 144
第三节 JIT采购的实施 147
一、JIT采购的实施条件 147
二、JIT采购的实施步骤 148
本章小结 150
自测题 150
案例思考 151
课后实践 152
第八章 电子采购 153
第一节 电子采购概述 154
一、电子采购的概念 154
二、电子采购的特点 154
三、电子采购的优势 154
四、电子采购的形式 155
五、电子采购的发展与应用 156
第二节 电子采购的实施 158
一、电子采购的功能模块 158
二、电子采购的实施程序 159
本章小结 160
自测题 160
案例思考 161
课后实践 162
第九章 国际采购 163
第一节 国际采购概述 164
一、国际采购的含义 164
二、国际采购的优势 164
三、国际采购的内容 165
四、国际采购的流程 166
第二节 国际运输 167
一、国际货物运输方式 167
二、国际货物运输保险 172
第三节 国际结算 176
一、结算常用工具 176
二、结算方式 180
第四节 货物检验 184
一、货物检验的含义 184
二、进出口商品检验程序 185
三、货物验收中发现问题的处理 186
四、商品检验证书 186
本章小结 187
自测题 187
案例思考 187
课后实践 189
第十章 采购谈判 190
第一节 采购谈判概述 191
一、采购谈判的概念及类型 191
二、采购谈判的原则 191
三、影响采购谈判的因素 193
四、采购谈判的组织实施 194
第二节 采购谈判策略与技巧 202
一、策略技巧运用的主旨 202
二、策略与技巧的运用 204
本章小结 212
自测题 212
案例思考 213
课后实践 215
第十一章 采购合同管理 216
第一节 采购合同概述 217
一、采购合同内涵 217
二、采购合同类型 223
第二节 采购合同签订与实施 224
一、采购合同的订立 224
二、采购合同的跟踪 225
三、采购合同的争议及解决 228
本章小结 231
自测题 231
案例思考 232
课后实践 233
第十二章 采购交期成本与绩效管理 234
第一节 采购交期与验收 234
一、交期管理 234
二、货物验收 236
第二节 采购成本管理 238
一、影

近年来，企业之间的竞争越来越表现为供应链管理
的竞争，采购与供应管理是与公司战略和供应链管理密
切相关的综合性管理活动，是跨职能部门的综合协调活
动，是企业及其供应链竞争优势的来源之一。将现代采
购管理理论、方法和技术有效地应用于企业经营与供应
链管理中，是企业在全球化市场竞争中生存与发展的必
然要求。
本书在第一版教材的基础上，根据人才培养目标和
教学改革的需要，吸收和借鉴国内外采购与供应管理基
本理论、最新研究成果、知名企业采购实践、国内外高
校采购管理课程教学成果，从基本知识和基本理论入手
，注重理论性与实践性相结合，组织人员对第一版教材
进行了修订。本版在第一版的基础上，调整了教材的基
本结构，增加了案例导入、自测题、课后实践等内容。
本书由哈尔滨商业大学霍红教授、徐玲玲副教授、
张玉斌副教授任主编，东北林业大学孙术发、辽宁中医
药大学陈宁任副主编。张玉斌修订编写了第一章、第二
章、第三章、第六章、第十章、第十二章；徐玲玲修订
编写了第四章、第五章、第七章、第九章、第十一章；
霍红、徐玲玲、孙术发、陈宁修订编写了第六章；胡晓
秋、臧旭、谢爽、崔天天参与资料收集；全书由霍红统
稿。
本书在编写过程中，参考和借鉴了大量相关文献，
在此向这些文献的作者表示衷心的感谢。
由于编者水平有限，书中难免存在疏漏和不足之处
，恳请广大读者批评指正。