中药炮制技术，属于国家级非物质文化遗产之一，作为中药炮制工作者有义务加以传承和创新。作者以中国中医科学院中药研究所主编的《历代中药炮制资料辑要》为脉络，收集、分析、整理了100多味常用中药的历代炮制方法，厘清中药饮片炮制加工脉络，呈现中药历代加工炮制的特点，尤其是整理出现代不常用或者未用的一些加工方法，为临床用药提供了理论支撑。

王洪云，保山中医药高等专科学校副教授，2008年毕业于云南中医学院（现云南中医药大学），理学硕士。现为国家和省级骨干专业中药学专业负责人，全国中医药职业教育集团药学类专业群建设指导委员会副秘书长。近年来主持或参与国家级、省级项目20余项，在《中国中药杂志》等刊物发表论文50余篇，合著《中药传统炮制图鉴》《云南本草（上下卷）》《中药化学技术》《中药炮制技术》等著作及国家级规划教材。

重楼
川楝子
大黄
大蓟
地龙
冬虫夏草
杜仲
莪术
防风
防己
茯苓
附子
甘草
甘松
高良姜
枸杞子
厚朴
黄连
黄芪
黄芩
火麻仁
蒺藜
姜黄
僵蚕
金银花
菊花
苦杏仁
昆布
连翘
莲子
六神曲
龙胆
鹿茸
麻黄
麦冬
牡丹皮
牡蛎
木瓜
南沙参
牛黄
硼砂
蕲蛇
羌活
秦艽
秦皮
青蒿
全蝎
人参(附：红参)
肉苁蓉
肉桂
三棱
砂仁
山豆根
山药
山茱萸
蛇床子
射干
麝香
石膏
石斛
石决明
使君子
水红花子
水蛭
苏木
酸枣仁
锁阳
天冬
天花粉
天南星(附：胆南星)
王不留行
威灵仙
乌梅
吴茱萸
蜈蚣
五倍子
五味子
细辛
香薷
辛夷
雄黄
徐长卿
续断
玄参
延胡索
益智
茵陈
银柴胡
玉竹
郁李仁
远志
泽泻
珍珠
知母
枳壳
枳实
朱砂
猪苓
紫草
紫苏子
中药名笔画索引
药用部位索引
主要引用书目